Rolada z wątróbki drobiowej
Przepis jest naprawdę prosty. Ewentualne trudności mogą pojawić się tylko przy formowaniu rolady, ale wystarczy odrobina wprawy. Jestem pewna, że wkrótce będziesz piec roladę z wątróbki drobiowej zarówno na święta, jak i na co dzień.
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Obierz i pokrój cebulę, marchew zetrzyj na tarce.
-
Krok 2
Warzywa włóż na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym i smaż do miękkości.
-
Krok 3
Dodaj wątróbkę drobiową i smaż przez 10 minut.
-
Krok 4
Wlej śmietanę, dopraw solą i przyprawami. Duś całość przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
-
Krok 5
Zmiksuj powstałą masę blenderem na gładką, jednolitą pastę.
-
Krok 6
Rozłóż na blacie papier do pieczenia, nałóż na niego pasztet grubą warstwą i wyrównaj.
-
Krok 7
Na wierzchu rozprowadź warstwę zmiękczonego masła.
-
Krok 8
Delikatnie zwiń roladę, pomagając sobie papierem do pieczenia.
-
Krok 9
Włóż roladę do lodówki na 4 godziny.
-
Krok 10
Gotową roladę pokrój na porcje i podawaj.
