Mus twarogowy z jagodami
Ten mus jest zaskakująco lekki i puszysty — trudno uwierzyć, że jego bazą jest zwykły twaróg. Sekret tkwi w technice ubijania, o czym opowiem w przepisie. Oprócz twarogu potrzebujesz świeżych lub mrożonych jagód, które nadają deserowi orzeźwiający smak.
gotujznami
autor przepisu
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Namocz żelatynę w mieszance wody i mleka, a następnie przygotuj ją zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
-
Krok 2
Zblenduj twaróg ze śmietaną, wanilią i substytutem cukru, aż masa stanie się puszysta.
-
Krok 3
Podgrzej żelatynę, aż się rozpuści, wlej do masy twarogowej i wymieszaj. Ponownie ubij całość.
-
Krok 4
Jagody osobno przetrzyj przez sito i delikatnie połącz z musem.
-
Krok 5
Białka ubij mikserem na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj szpatułką do masy.
-
Krok 6
Przełóż mus do kokilek i wstaw do lodówki na 4 godziny.
Podobne przepisy
Powiązane i dodatkowe kategorie: