1. Strona główna
  2. Wykrojniki domowe
  3. Półfabrykaty na zimę
  4. Dżem z czarnej porzeczki z agarem

Dżem z czarnej porzeczki z agarem

Jeśli wolisz gęste dżemy, radzę nie tracić czasu na długie gotowanie, tylko dodać agar. Oczywiście czarna porzeczka i tak zgęstnieje sama, ale im dłużej trwa obróbka cieplna, tym mniej witamin zostaje w jagodach. A wystawanie w upale przy garnku to wątpliwa przyjemność.

gotujznamiawatar autora
autor przepisu
Dżem z czarnej porzeczki z agarem
0
0 1

Skład / składniki

porcji:
tabela przeliczania miar objętości

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 30 min

  1. Krok 1

    Wymieszaj agar-agar z 3–4 łyżkami cukru.

  2. Krok 2

    Przebierz porzeczki, zasyp pozostałym cukrem i odstaw na kilka godzin.

  3. Krok 3

    Zagotuj jagody i gotuj 5–7 minut.

  4. Krok 4

    Dodaj agar, cały czas mieszając. Gotuj dżem jeszcze 3–4 minuty.

  5. Krok 5

    Przełóż do wysterylizowanych słoików i zamknij.

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: