Dżem agrestowy z morelą
Morele nadają zwykłemu dżemowi agrestowemu niepowtarzalny smak i letni aromat. Ten gęsty przysmak świetnie uzupełni spokojne śniadania i wieczorne rodzinne podwieczorki. Spróbuj go z grzankami z białego chleba — jest naprawdę pyszny!
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Przebierz agrest, odetnij ogonki, opłucz i zmiksuj blenderem na puree.
-
Krok 2
Do puree dodaj cukier, wymieszaj, zagotuj na średnim ogniu i gotuj, mieszając, przez 10 minut.
-
Krok 3
Przekrój morele na połówki i usuń pestki. Pokrój owoce w plasterki i dodaj do rondla z gotującym się puree. Gotuj przez 15–20 minut, zbierając pianę, a następnie zdejmij z ognia i odstaw na 2–3 godziny w temperaturze pokojowej.
-
Krok 4
Powtórz cykl gotowania i studzenia jeszcze dwukrotnie.
-
Krok 5
Po ostatnim gotowaniu przelej gorący dżem do wysterylizowanych słoików, szczelnie zamknij i ostudź. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.
