Sos z aronii do mięsa na zimę
Sos z aronii jest na tyle uniwersalny, że pasuje do dań mięsnych, drobiowych i rybnych. Przygotuj taki pikantny sos według mojego prostego przepisu w sezonie zbioru jagód – z podanych składników wychodzi nieco ponad litr gotowego sosu.
gotujznami
autor przepisu
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Przebierz jagody aronii, opłucz i odsącz na durszlaku. Przepuść przez maszynkę do mięsa.
-
Krok 2
Obierz czosnek. Z ostrej papryki usuń nasiona i pokrój strąk na kawałki.
-
Krok 3
Czosnek i ostrą paprykę również przepuść przez maszynkę do mięsa i połącz z masą z aronii.
-
Krok 4
Dodaj cukier, sól i pozostałe przyprawy z listy oraz ocet 9%. Wymieszaj dokładnie, aż sól i cukier się rozpuszczą.
-
Krok 5
Przełóż gotowy sos z aronii do wcześniej wyparzonych słoików i zakręć. Przechowuj słoiki z sosem w lodówce, nie dłużej niż sześć miesięcy.
Podobne przepisy
Powiązane i dodatkowe kategorie: