Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Pieczeń wieprzowa z ziemniakami z piekarnika

Pieczeń wieprzowa z ziemniakami z piekarnika

Najsmaczniejsza, soczysta i aromatyczna, na kolację! Pieczeń wieprzowa z ziemniakami z piekarnika to jeden z najprostszych w przygotowaniu wariantów ulubionego przez wszystkich dania. Jest tu wszystko – i miękkie mięso, i pieczone ziemniaki, i smaczne warzywa. Dzięki przygotowaniu w jednym naczyniu oszczędzasz czas.

Lyalich

autor przepisu

Pieczeń wieprzowa z ziemniakami z piekarnika przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 121

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 27 % 7 g

tłuszcze 38 % 10 g

węglowodany 35 % 9 g

145 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zrobić pieczeń wieprzową z ziemniakami w piekarniku? Przygotuj produkty. Wieprzowinę możesz wziąć dowolną, ale najlepiej nada się kawałek z niewielką ilością tłuszczu. Jeśli mięso było wcześniej zamrożone, włóż je do rozmrożenia do lodówki albo rozmroź w mikrofalówce. Umyj i osusz warzywa.
Krok 2

Włącz piekarnik, żeby nagrzał się do temperatury 200 stopni. Opłucz mięso, osusz i pokrój w średnią kostkę. Przełóż kawałki mięsa do miski, posól, popieprz i wymieszaj. Możesz użyć także swoich ulubionych przypraw. Posmaruj formę do pieczenia olejem i włóż do niej kawałki wieprzowiny. Wlej trochę wody.
Krok 3

Wstaw formę z mięsem do gorącego piekarnika i piecz przez 20 minut. Wieprzowina powinna być prawie gotowa.
Krok 4

Wyjmij mięso z piekarnika, ale piekarnika na razie nie wyłączaj. Dodaj do mięsa musztardę i dokładnie wymieszaj. Musztardę możesz wziąć dowolną, według uznania.
Krok 5

Obierz marchewkę i pokrój ją w słupki. Ja wolę takie krojenie, ale możesz pokroić ją w plasterki, średnią kostkę albo zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wyłóż marchewkę do formy z upieczonym mięsem.
Krok 6

Obierz cebulę i drobno ją posiekaj. Dodaj cebulę do wieprzowiny z marchewką.
Krok 7

Pokrój pomidor w dużą kostkę. Możesz wcześniej zdjąć z niego skórkę. Wyłóż pomidor do pozostałych produktów.
Krok 8

Obierz czosnek i drobno go posiekaj. Dodaj go do formy z mięsem i warzywami. Posól i popieprz warzywa z wierzchu.
Krok 9

Obierz ziemniaki, opłucz i pokrój w cząstki, słupki albo dużą kostkę. Rozłóż ziemniaki na warzywach tak, żeby były całkowicie przykryte. Ziemniaki też lekko posól i popieprz.
Krok 10

Wstaw wszystko z powrotem do gorącego piekarnika i piecz na środkowym poziomie przez 40–50 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Krok 11

Wyjmij formę z pieczenią z piekarnika, wymieszaj i rozłóż na talerze.
Krok 12

Podawaj do stołu. Smacznego!

Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą różnić się od podanych w przepisie. Aby każde pieczone danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!
Pamiętaj, że od prawidłowego rozmrażania składników w dużej mierze zależy jakość i smak gotowego dania. Jak uniknąć błędów i wybrać najlepszy sposób, przeczytasz w artykule o rozmrażaniu.
Jak łatwo zdjąć skórkę z pomidorów? Umyj je, z wierzchu zrób ostrym nożem nacięcia na krzyż. Zanurz we wrzątku na 1–2 minuty. Wyjmij, lekko przestudź i zdejmij skórkę.