Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Sałatka z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi

Sałatka z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi

Lekka, smaczna i zdrowa przekąska na każdą okazję! Do tej sałatki oprócz głównych składników – krewetek, awokado, pomidorków koktajlowych – możesz dodać na przykład orzeszki piniowe lub kawałki soczystej pomarańczy. Idealne danie na przekąskę i na rodzinną kolację.

Mariya

autor przepisu

Sałatka z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 128

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 35 % 8 g

tłuszcze 52 % 12 g

węglowodany 13 % 3 g

149 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 30 min

Krok 1

Jak zrobić sałatkę z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi? Odmierz potrzebne składniki. Dobrze umyj i osusz warzywa i zieleninę. Możesz wziąć pomidorki w różnych kolorach – jak tutaj – żeby sałatka była bardziej elegancka i ładna.
Krok 2

Zgnieć czosnek nożem. Nie trzeba go siekać – chodzi tylko o to, żeby oddał aromat podczas smażenia i żeby potem łatwo było go usunąć z dania.
Krok 3

Rozgrzej oliwę na patelni i smaż na niej krewetki razem z czosnkiem przez 5 minut. Podczas smażenia mieszaj produkty łyżką lub łopatką.
Krok 4

Przełóż usmażone krewetki na ręcznik papierowy. Ostudź.
Krok 5

Pokrój pomidorki koktajlowe na 4 części.
Krok 6

Przekrój awokado na pół, wyjmij pestkę i obierz. Pokrój miąższ awokado w średnią kostkę. Liście sałaty porwij rękami na mniejsze kawałki lub pokrój nożem.
Krok 7

Połącz w salaterce awokado, krewetki, pomidorki i liście sałaty.
Krok 8

Przygotuj dressing. W tym celu połącz oliwę, sok z cytryny, pieprz i sól. Wymieszaj.
Krok 9

Polej sałatkę dressingiem i wymieszaj.

jeszcze niedawno trudno było zrozumieć, za co ludzie tak lubią awokado. Dawno temu na stole pojawiły się kanapki z awokado i kawiorem. Czy to awokado trafiło się niedojrzałe, czy coś innego, ale smak był okropny. Od tamtej pory awokado na długo zniknęło z kuchni – aż do pewnych warsztatów kulinarnych, na których okazało się zupełnie innym owocem. Teraz przyszła pora na jego poznawanie. W tej sałatce awokado świetnie łączy się z pozostałymi składnikami i nadaje jej lekko pikantny smak.
warzywa korzeniowe najlepiej myć szczoteczką lub twardą gąbką pod strumieniem bieżącej wody.
do smażenia używaj oleju o wysokim punkcie dymienia! Wszystkie oleje są zdrowe tylko do osiągnięcia określonej temperatury – punktu dymienia, przy którym olej zaczyna się palić i powstają w nim substancje toksyczne, w tym rakotwórcze. Oleje nierafinowane, z rzadkimi wyjątkami, mają niski punkt dymienia. Zawierają dużo niefiltrowanych cząstek organicznych, które szybko zaczynają się palić. Oleje rafinowane są bardziej odporne na ogrzewanie i mają wyższy punkt dymienia. Jeśli zamierzasz gotować w piekarniku, na patelni lub na grillu, upewnij się, że używasz oleju o wysokim punkcie dymienia. Najpopularniejsze oleje o wysokim punkcie dymienia to rafinowany olej słonecznikowy, oliwa i olej z pestek winogron.