Naleśniki ziemniaczane

Smaczne i nietypowe naleśniki na śniadanie lub kolację! Naleśniki zawsze cieszą się wielką popularnością w każdej rodzinie. A spróbuj zrobić naleśniki z ziemniaków. Wychodzą bardzo sycące i smaczne, a podczas smażenia unosi się taki apetyczny zapach... Spróbuj!

Yuliya M.

autor przepisu

Naleśniki ziemniaczane przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 289

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 17 % 5 g

tłuszcze 23 % 7 g

węglowodany 60 % 18 g

158 kcal

IG: 44 / 0 / 56

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 30 min

Krok 1

Zanim zaczniesz gotować, przygotuj warzywa. Obierz ziemniaki obieraczką i opłucz pod bieżącą wodą. Obierz cebulę ostrym nożem z łupin i opłucz zimną wodą, żeby nie łzawiły oczy. Obraną cebulę i ziemniaki pokrój na kawałki.
Krok 2

Włóż cebulę, obrany ząbek czosnku i ziemniaki do blendera. Dodaj trochę mleka z całej ilości, żeby łatwiej było miksować. Wszystko porządnie zmiksuj na gładką masę.
Krok 3

Przelej całą masę z blendera do miski, w której przygotujesz ciasto na naleśniki. Dodaj do masy ziemniaczanej jajka.
Krok 4

Następnie wlej resztę mleka i olej roślinny. Potem wsyp mąkę, którą trzeba wcześniej przesiać. Wszystko dobrze wymieszaj, żeby nie było grudek.
Krok 5

Zetrzyj ser twardy na średniej tarce prosto do ciasta i dodaj trochę posiekanej zieleniny.
Krok 6

Wmieszaj ser i zieleninę do ciasta. Ciasto powinno mieć dość rzadką konsystencję. W razie potrzeby dodaj jeszcze trochę mleka lub wody.
Krok 7

Na gorącą patelnię do naleśników wlej trochę ciasta i smaż przez minutę na średnim ogniu. Następnie przewróć naleśnik łopatką i smaż z drugiej strony, również na złoty kolor. Gotowe naleśniki układaj na talerzu i przykrywaj pokrywką. Dojdą jeden od drugiego na parze i będą bardzo miękkie. Gotowe naleśniki ziemniaczane podawaj ze śmietaną. Smacznego!

Jeśli chcesz spróbować czegoś nowego w naleśnikowej kuchni, polecam naleśniki ziemniaczane. Przygotujesz je bardzo prosto i szybko, a znikają jeszcze szybciej, niż się je smaży. Możesz je zrobić nie tylko z surowych ziemniaków. Jeśli zostały ci gotowane ziemniaki, możesz dodać do naleśników i je. W trakcie przygotowania spróbuj ciasta i w razie potrzeby dodaj trochę soli. Smak ciasta zależy od dodanego sera. Jeśli ser jest dość słony, sól może nie być potrzebna.

kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania

Ziemniaki - 80 kcal/100 g
Ziemniaki gotowane - 82 kcal/100 g
Ziemniaki w mundurkach - 74 kcal/100 g
Puree ziemniaczane - 380 kcal/100 g
Ziemniaki pieczone - 70 kcal/100 g
Ziemniaki smażone - 192 kcal/100 g
Cebula - 41 kcal/100 g
Mleko - 68 kcal/100 g
Mleko zagęszczone 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100 g
Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100 g
Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100 g
Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100 g
Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100 g
Czosnek - 143 kcal/100 g
Mąka - 325 kcal/100 g
Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej wzbogacana witaminami - 333 kcal/100 g
Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej uniwersalna - 364 kcal/100 g
Mąka krupczatka - 348 kcal/100 g
Jajka - 157 kcal/100 g
Białko jaja - 45 kcal/100 g
Żółtko jaja - 352 kcal/100 g
Jajka w proszku - 542 kcal/100 g
Jajo strusie - 118 kcal/100 g
Olej roślinny - 873 kcal/100 g
Ser twardy - 366 kcal/100 g
Ser ałtajski - 355 kcal/100 g
Ser gruyère - 396 kcal/100 g
Ser kowieński - 355 kcal/100 g
Ser łotewski - 316 kcal/100 g
Ser litewski - 250 kcal/100 g
Ser jeziorny - 350 kcal/100 g
Ser Aiadeus - 364 kcal/100 g
Ser ałtajski 50% tłuszczu - 356 kcal/100 g
Ser appenzeller 50% tłuszczu - 400 kcal/100 g
Ser biały - 100 kcal/100 g
Ser gouda 45% tłuszczu - 356 kcal/100 g
Ser holenderski - 352 kcal/100 g
Ser Dom Blanc (półtwardy) - 360 kcal/100 g
Ser edamski 40% tłuszczu - 340 kcal/100 g
Ser ementaler 45% tłuszczu - 420 kcal/100 g
Ser Etorki (owczy, twardy) - 401 kcal/100 g
Ser żółty tłusty - 260 kcal/100 g
Ser z grzybami 50% tłuszczu - 395 kcal/100 g
Ser kostromski - 345 kcal/100 g
Ser Lambert - 377 kcal/100 g
Ser limburger - 327 kcal/100 g
Ser Lo Spalmino - 61 kcal/100 g
Ser poszechoński - 350 kcal/100 g
Ser radziecki - 400 kcal/100 g
Ser stepowy - 362 kcal/100 g
Ser uglicki - 347 kcal/100 g
Ser chester 50% tłuszczu - 363 kcal/100 g
Ser szwajcarski - 335 kcal/100 g
Ser jarosławski - 361 kcal/100 g
Zielenina - 41 kcal/100 g