Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Caesar roll z kurczakiem bez majonezu

Caesar roll z kurczakiem bez majonezu

Caesar roll bez majonezu to smaczna i zdrowa przekąska. Możesz zabrać go ze sobą na piknik albo dać dziecku do szkoły. W środku same zdrowe składniki – filet z kurczaka, liście sałaty i warzywa. A zamiast niezdrowego majonezu – sos ze śmietany. Skład możesz dopasować do własnych upodobań.

Anna Slavina

autor przepisu

Caesar roll z kurczakiem bez majonezu przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 147

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 38 % 12 g

tłuszcze 28 % 9 g

węglowodany 34 % 11 g

171 kcal

IG: 27 / 0 / 73

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zrobić Caesar roll z kurczakiem bez majonezu? Filet pokrój w paski. Na patelni rozgrzej olej, włóż filet i smaż do gotowości. Posól i popieprz do smaku. Dopraw kurkumą – nadaje mięsu ładny kolor. Wymieszaj. Duś 3 minuty i wyłącz.
Krok 2

Liście sałaty opłucz pod bieżącą wodą i osusz na ręczniku papierowym.
Krok 3

Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Krok 4

Pomidory, paprykę i cebulę pokrój w niewielkie plasterki.
Krok 5

Przygotuj sos. Wymieszaj śmietanę, sos sojowy, sól i czarny pieprz; jeśli chcesz, możesz dodać koperek i mały ząbek czosnku. Jeśli lubisz tłuściej i mniej zdrowo, możesz użyć gotowego sosu „Cezar”.
Krok 6

Z placków lawaszu wytnij prostokąty i obficie posmaruj każdy sosem.
Krok 7

Obficie posyp serem.
Krok 8

Ułóż liście sałaty, filet i warzywa.
Krok 9

Obróć lawasz o dziewięćdziesiąt stopni i ostrożnie zawiń lewy brzeg.
Krok 10

Następnie podwiń dolny brzeg lawaszu, chowając nadzienie – rób to ostrożnie, żeby lawasz się nie podarł.
Krok 11

Zwiń lawasz w rulon. W takiej postaci połóż go na patelni i podgrzej z obu stron, żeby ser w środku się roztopił.

Caesar roll z kurczakiem bez majonezu smakował i mnie, i moim bliskim. Mąż poprosił, żebym zrobiła jeszcze, a to dobry znak! Szczególnie cieszy mnie to, że nie ma w nim zbędnych niezdrowych tłuszczów. Skład możesz dopasować do swojego smaku – dodać więcej zieleniny albo inne warzywa, na przykład ogórki. Podczas smażenia fileta z kurczaka możesz dodać do niego sezam. Zamiast liści sałaty możesz użyć kapusty pekińskiej. Do sosu możesz też dodać musztardę, jeśli lubisz. Albo przeciwnie, jeśli wolisz mniej zdrowo, możesz użyć gotowego sosu „Cezar”, ogórków konserwowych i grzanek. W każdym przypadku będzie smacznie! Cieszy też to, że przygotowanie nie wymaga dużo czasu ani szczególnych umiejętności kulinarnych. Koniecznie spróbuj samodzielnie przygotować Caesar roll bez majonezu – wyjdzie smaczniej, zdrowiej i taniej niż kupiony gotowy.
Jak wybrać dobry lawasz? Przede wszystkim sprawdź datę produkcji na opakowaniu. Przeterminowanego pieczywa nie bierz. Świeży lawasz powinien mieć przyjemny zapach. Uważnie obejrzyj, czy nie ma na nim plam ani śladów pleśni.
Ponieważ odczuwanie słoności, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasowości i pikantności jest u każdego indywidualne, zawsze dodawaj przyprawy i zioła, kierując się własnym smakiem! Jeśli jakiejś przyprawy używasz po raz pierwszy, pamiętaj, że są przyprawy, z którymi szczególnie łatwo przesadzić (na przykład papryczka chili).
dodając sos sojowy do potrawy, pamiętaj, że ma on dość słony smak. Zmniejsz ogólną ilość soli, inaczej ryzykujesz przesolenie.