Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Zupa z bakłażanami i cukinią bez mięsa

Zupa z bakłażanami i cukinią bez mięsa

Szybkie, lekkie i zdrowe danie ze świeżych warzyw! Dość prosta w przygotowaniu i aromatyczna letnia zupa warzywna z cukinii z bakłażanami, papryką, cebulą i ostrą papryczką dungańską bez wątpienia spodoba się wielu osobom swoim wspaniałym smakiem!

sibiryachka gotuie

autor przepisu

Zupa z bakłażanami i cukinią bez mięsa przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 140

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 0 % 0 g

tłuszcze 0 % 0 g

węglowodany 100 % 2 g

11 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 25 min

Krok 1

Jak ugotować smaczną zupę warzywną z cukinią, bakłażanami, pomidorami i papryką z cebulą, która na pewno spodoba się wielu osobom? Przede wszystkim przygotuj potrzebne produkty i przyprawy do letniej zupy warzywnej.
Krok 2

Weź odpowiedni garnek i postaw go na kuchence, potem wlej do niego dwie-trzy łyżki oleju roślinnego, następnie drobno pokrój jedną cebulę i wyłóż ją do garnka, po czym wymieszaj i podsmażaj cebulę na dużym ogniu.
Krok 3

Pokrój w drobną kostkę jedną paprykę i wyłóż ją do garnka z cebulą, potem wymieszaj cebulę z papryką i dalej podsmażaj.
Krok 4

Pokrój jedną niedużą cukinię w średnią kostkę i wyłóż do garnka, potem wymieszaj wszystkie składniki i dalej podsmażaj warzywa na dużym ogniu.
Krok 5

Pokrój w drobną kostkę jednego bakłażana i wyłóż go do wspólnego garnka, potem wymieszaj ze sobą wszystkie składniki i dalej je podsmażaj, od czasu do czasu mieszając.
Krok 6

Pokrój w drobną kostkę jedną łodygę selera i wyłóż ją do garnka, potem wymieszaj ze sobą wszystkie składniki i dalej podsmażaj warzywa na dużym ogniu.
Krok 7

Weź niewielką miskę i włóż do niej jednego pomidora z naciętą skórką, potem zalej go na chwilę wrzątkiem, a następnie zdejmij z pomidora całą skórkę.
Krok 8

Dość drobno pokrój obranego pomidora i wyłóż go do wspólnego garnka, potem wymieszaj ze sobą wszystkie składniki i dalej je podsmażaj.
Krok 9

Dodaj do garnka z warzywami połowę ostrej papryczki dungańskiej pokrojonej w drobną kostkę.
Krok 10

Dodaj do garnka z warzywami do smaku chmeli-suneli, mieszankę czarnego i czerwonego pieprzu oraz sól.
Krok 11

Wlej do garnka z warzywami około półtora litra wrzątku, a potem dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
Krok 12

Przykryj garnek pokrywką i doprowadź zupę do wrzenia.
Krok 13

Po zagotowaniu gotuj zupę około siedmiu minut i wyłóż do garnka do smaku drobno posiekany koperek, natkę pietruszki i szczypiorek.
Krok 14

Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki w garnku i zupa warzywna jest gotowa.
Krok 15

Rozlej gotową zupę warzywną na porcjowe talerze i podaj do obiadu.
Krok 16

Gotuj z nami, gotuj prosto, gotuj w domu najsmaczniejsze potrawy z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!

Zupa warzywna przygotowana z cebulą, cukinią, papryką, bakłażanami i pomidorami z zieleniną to lekki i intensywny smak lata w twoim domku na działce i nie tylko! Witaminową zupę z cukinią gotuje się na bulionie warzywnym, dlatego jej przygotowanie nie zajmuje zbyt wiele czasu. Cukinia ma niską kaloryczność, co pozwala włączać ją do diet odchudzających. Cukinia i wszystkie dodane do zupy warzywa są szybko i łatwo przyswajane przez organizm człowieka, świetnie nadają się do jadłospisu dzieci oraz na potrzebną dietę w czasie wszelkich niedyspozycji i problemów z trawieniem.