Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Sałatka noworoczna „Kostka” na rok Psa

Sałatka noworoczna „Kostka” na rok Psa

Sałatka w kształcie kostki pomoże przyciągnąć szczęście w roku Psa! Sałatek ozdobionych na kształt psa – symbolu roku – jest bardzo wiele. Ale sam symbol roku z pewnością nie chciałby zostać „zjedzony”, i to jeszcze w święto! Za to jego ulubiony przysmak – kostka – pasuje jak najbardziej! Sałatka jest sycąca, smaczna i prosta.

Ira

autor przepisu

Sałatka noworoczna „Kostka” na rok Psa przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 154

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 36 % 9 g

tłuszcze 44 % 11 g

węglowodany 20 % 5 g

157 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Potrzebne produkty: wołowina, można też cielęcinę; jajka kurze, najlepiej wiejskie; ogórki kiszone, najlepiej z beczki – mają wyrazisty smak, który trudno opisać słowami, wszyscy je uwielbiają! Marchewka po koreańsku – możesz ją przygotować samodzielnie; cebula; majonez – bardzo cenię domowy; trochę oleju roślinnego do podsmażenia cebuli na patelni; liść laurowy i ziele angielskie do gotowania mięsa; sól i pieprz według uznania.
Krok 2

Przygotowanie: wołowinę lub kawałek młodej cielęciny dobrze opłucz pod bieżącą wodą, włóż mięso do garnka, zalej wodą, dodaj liść laurowy i ziele angielskie. Postaw garnek z mięsem na ogniu i gotuj, aż wołowina będzie miękka, około 45 minut.
Krok 3

Lekko ostudź mięso, a następnie pokrój je w słupki.
Krok 4

Pokrój ogórki kiszone w słupki.
Krok 5

Pokrój cebulę w słupki.
Krok 6

Podsmaż cebulę na oleju na złoty kolor.
Krok 7

Ugotuj jajka na twardo i ostudź. Oddziel białka od żółtek. Zetrzyj żółtka na tarce o drobnych oczkach.
Krok 8

Zetrzyj białka na tarce o drobnych oczkach.
Krok 9

Przełóż do głębokiej salaterki pokrojone w słupki wołowinę i ogórki kiszone, dodaj podsmażoną na oleju cebulę, starte na drobnej tarce żółtka i marchewkę po koreańsku. Jeśli chcesz, marchewkę po koreańsku też możesz pokroić na długość pozostałych składników. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wszystko dobrze i delikatnie wymieszaj.
Krok 10

Dodaj do sałatki majonez i ponownie wymieszaj.
Krok 11

Na długim prostokątnym półmisku ostrożnie wyłóż sałatkę i uformuj ją w kształt kostki. Udekoruj sałatkę, posypując ją startymi białkami. Gotowe! Kostka jest gotowa, stawiamy półmisek z kostką na świątecznym stole i w ten sposób przyciągamy szczęście w roku Psa! Wszystkim wspaniałych świąt! Szczęśliwego Nowego Roku! Zdrowia, pokoju i ciepła!