Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Warstwowa sałatka „Mimoza” z łososiem

Warstwowa sałatka „Mimoza” z łososiem

Tradycyjna sałatka „Mimoza” na każdą okazję! Do warstwowej sałatki Mimoza możesz użyć dowolnej ryby łososiowatej: łososia, łososia atlantyckiego, gorbuszy, pstrąga tęczowego, kiżucza itd. Może to być ryba z puszki, gotowana albo solona, wędzona.

Snezhana

autor przepisu

Warstwowa sałatka „Mimoza” z łososiem przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 133

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 24 % 5 g

tłuszcze 24 % 5 g

węglowodany 52 % 11 g

98 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 40 min

Krok 1

Jak zrobić warstwową sałatkę Mimoza z łososiem? Przygotuj składniki. Ziemniaki i marchew dokładnie umyj i ugotuj w mundurkach. Jajka umyj z mydłem, żeby drobnoustroje ze skorupki nie przedostały się do środka. Ugotuj jajka na twardo w osolonej wodzie, żeby nie popękały podczas gotowania i łatwo się obierały.
Krok 2

Cebulę obierz i drobno posiekaj nożem. Jeśli cebula wydaje ci się zbyt ostra do takiej sałatki, możesz ją zamarynować. W tym celu zalej posiekaną cebulę wodą z dodatkiem łyżeczki octu spirytusowego, szczypty soli i pół łyżeczki cukru.
Krok 3

Ugotowane i ostudzone warzywa obierz i zetrzyj osobno na tarce o dużych oczkach.
Krok 4

Ziemniaki wyłóż jako pierwszą warstwę na talerz. Posmaruj je majonezem. Według smaku i uznania, jeśli wydaje ci się, że majonez daje sałatce za mało soli, możesz lekko posolić każdą warstwę albo wybraną warstwę sałatki. Z wierzchu posyp posiekaną cebulą.
Krok 5

Otwórz puszkę gorbuszy i odlej część zalewy. Rozgnieć rybę widelcem z zalewą na jednolitą masę. Wyłóż ją warstwą na sałatkę. Znów posmaruj majonezem.
Krok 6

Następnie ułóż warstwę startej gotowanej marchewki i majonez.
Krok 7

Ugotowane jajka zalej zimną wodą i zostaw do ostygnięcia. Ostudzone jajka obierz. Oddziel białka od żółtek. Osobno zetrzyj białka na tarce o dużych oczkach.
Krok 8

Żółtka zetrzyj na drobnej tarce i posyp nimi wierzch.
Krok 9

Zrób warstwę z białek. Znów posmaruj majonezem.
Krok 10

Natkę świeżej pietruszki dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Osusz ją na ręczniku papierowym i drobno posiekaj nożem. Posyp sałatkę zieleniną u podstawy, a wierzch według uznania udekoruj zieleniną i żurawiną. Sałatka gotowa. Wstaw ją na kilka godzin do lodówki, najlepiej zostaw na noc, żeby dobrze przesiąkła majonezem. Podawaj do stołu. Smacznego!