Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Koreczki z łososiem i serkiem twarogowym

Koreczki z łososiem i serkiem twarogowym

Bardzo prosto i bardzo efektownie – na świąteczny stół. Koreczki z łososiem i serkiem twarogowym to smaczna i efektowna przekąska. A przygotować ją może nawet dziecko. Harmonijne połączenie pomidorów z miękkim serkiem i łososiem można uzupełnić zielonymi lub czarnymi oliwkami. Puść wodze fantazji!

Mariya

autor przepisu

Koreczki z łososiem i serkiem twarogowym przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 158

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 36 % 8 g

tłuszcze 45 % 10 g

węglowodany 18 % 4 g

142 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 30 min

Krok 1

Jak zrobić efektowne koreczki z łososiem i serkiem twarogowym? Na początek przygotuj składniki z listy. Możesz wziąć serek śmietankowy bez dodatków albo z dodatkami według uznania, możesz też zastąpić go serkiem topionym lub dowolnym innym miękkim serkiem.
Krok 2

Lekko podmroź rybę, zdejmij skórę i pokrój w kwadraty o boku około 2 cm i grubości około 1 cm.
Krok 3

Umyj i osusz pomidory. Odetnij pomidorkom koktajlowym górną „czapeczkę”. Łyżeczką do herbaty lub do kawy ostrożnie wyjmij miąższ, starając się nie uszkodzić ścianek. Dla wygody możesz najpierw ostrożnie wyciąć miąższ nożem dookoła.
Krok 4

Przygotuj nadzienie do pomidorów. Umyj koperek, osusz i drobno posiekaj.
Krok 5

W misce połącz serek twarogowy, koperek, sól i pieprz. Miękki serek powinien mieć temperaturę pokojową, dlatego wyjmij go wcześniej z lodówki.
Krok 6

Wymieszaj wszystko na gładko. Sprawdź konsystencję. Jeśli krem jest zbyt gęsty, możesz rozrzedzić go śmietaną lub śmietanką do bardziej miękkiej (ale nie lejącej się) konsystencji. Przełóż powstałe nadzienie serowe do rękawa cukierniczego z dużą końcówką.
Krok 7

Napełnij pomidorki koktajlowe kremem serowym z rękawa. Możesz też użyć zwykłej łyżeczki.
Krok 8

Złóż koreczki. Na każdym kawałku ryby postaw jeden nadziewany pomidorek. Przebij przekąskę wykałaczkami od góry do dołu.
Krok 9

Dla większej stabilności możesz dodać do przekąski plasterki ogórka. Udekoruj koreczki zieleniną i podawaj. Smacznego!

wybieraj pomidory soczyste, ale jędrne. Miękkie owoce źle trzymają kształt, podczas krojenia i przygotowania rozpłyną się w bezkształtną masę i zepsują wygląd dania.
do tego dania nada się każdy ser – twardy, półtwardy, miękki, typu mozzarella. Najważniejsze, aby był smaczny, dobrej jakości, bez zamienników tłuszczu mlecznego i dobrze się topił.
Ponieważ odczuwanie słoności, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasowości i pikantności jest u każdego indywidualne, zawsze dodawaj przyprawy i zioła, kierując się własnym smakiem! Jeśli jakiejś przyprawy używasz po raz pierwszy, pamiętaj, że są takie, których szczególnie łatwo dodać za dużo (na przykład papryczka chili).