Domowe chipsy z makaronu

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak zrobić chipsy z makaronu? Przygotuj wszystkie składniki. Makaron do tego dania możesz wybrać dowolny: muszelki, farfalle, fusilli, penne i inne rodzaje. Do tego dania lepiej użyć makaronu nie z pszenicy durum, tylko najtańszego. Przyprawy dobierz do swojego smaku — możesz użyć samej soli albo dodać na przykład suszony czosnek lub paprykę.

2. Krok 2

   

   Najpierw ugotuj makaron do miękkości zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Makaron nie z pszenicy durum gotuje się zwykle 7–8 minut. Radzę najpierw dodać do wrzącej wody 1 łyżkę oleju roślinnego, a potem ugotować w niej makaron.

3. Krok 3

   

   Ugotowany makaron odcedź na durszlaku, a następnie wyłóż na czystą ściereczkę i osusz. Nadmiar wilgoci musi odparować.

4. Krok 4

   

   Podsuszony makaron przełóż do pojemnika, posyp z wierzchu mąką pszenną, zamknij pojemnik pokrywką i zacznij nim potrząsać. W ten sposób cały makaron pokryje się mączną panierką.

5. Krok 5

   

   W rondelku rozgrzej olej roślinny. Gdy olej się nagrzeje, włóż do niego pierwszą porcję makaronu obtoczonego w mące. Smaż go kilka minut, aż nabierze złocistego koloru. W ten sam sposób usmaż resztę makaronu w panierce. Następnie wyłóż go na ręcznik papierowy, żeby usunąć nadmiar oleju. Po usmażeniu makaron powinien być twardy i zwarty.

6. Krok 6

   

   Gdy ręczniki wchłoną olej, przełóż usmażony makaron do pojemnika, posyp z wierzchu solą i ulubionymi przyprawami, zamknij pojemnik pokrywką i potrząsaj, żeby przyprawy równomiernie się rozeszły.

7. Krok 7

   

   Przesyp makaron na talerz i podaj z ulubionymi sosami.