Do przygotowania domowego wina owocowego możesz użyć absolutnie dowolnych owoców. Ale w zależności od naturalnej słodyczy owocu trzeba trochę zmienić przepis na wino.

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Proponuję oprzeć się na dwóch poniższych przepisach.
Krok 2

Przepis pierwszy. Wino jabłkowe albo z dowolnego innego owocu z kwaskowatością.
Krok 3

W przygotowanym naczyniu wymieszaj sok jarzębinowy i jabłkowy, dodaj wodę i cukier. Następnie dodaj zakwas winny przygotowany z jagód. Zostaw mieszankę do fermentacji.
Krok 4

Gdy fermentacja dobiegnie końca, przefiltruj wino, przelej do innego naczynia, dolej spirytus i wódkę.
Krok 5

Odstaw mieszankę na około tydzień, potem znów przefiltruj i rozlej do butelek do dalszego przechowywania.
Krok 6

Z podanych składników wychodzi około dziesięciu litrów domowego wina owocowego.
Krok 7

Przepis drugi. Wino z brzoskwiń albo z dowolnego słodkiego owocu.
Krok 8

Umyj brzoskwinie i usuń pestki. Rozdrobnij je w maszynce do mięsa lub blenderze i przełóż do odpowiedniego naczynia.
Krok 9

Następnie wlej wodę, dodaj miód i zostaw na trzy tygodnie.
Krok 10

Przefiltruj mieszankę, dodaj pozostałe składniki i odstaw na kolejne trzy tygodnie.
Krok 11

Gotowe domowe wino owocowe rozlej do butelek i przechowuj około dwóch miesięcy w chłodnym miejscu.
Krok 12

Według tych przepisów możesz przygotować każde wino owocowe.