Sbiteń żurawinowy

Superwitaminowy napój. Minimum składników. Połączenie żurawiny z miodem to wyjątkowy środek o wielu prozdrowotnych właściwościach. Za dawny ludowy przepis uchodzi żurawinowy sbiteń, który zimą dodaje energii i wzmacnia układ odpornościowy.

plyushu

autor przepisu

Sbiteń żurawinowy przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 257

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 0 % 0 g

tłuszcze 0 % 0 g

węglowodany 100 % 7 g

31 kcal

IG: 17 / 0 / 83

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przygotuj wszystkie produkty z listy.
Krok 2

Porządnie przebierz żurawinę i dokładnie ją umyj.
Krok 3

Wlej do garnka litr wody, zagotuj i zanurz żurawinę we wrzątku na dwie-trzy minuty.
Krok 4

Następnie odlej wodę z garnka (ale nie do zlewu – przelej ją do drugiego garnka, jeszcze się przyda). Dobrze rozgnieć żurawinę tłuczkiem.
Krok 5

Potem dodaj odlaną wodę, dolej jeszcze litr wody, dodaj wszystkie przyprawy i doprowadź sbiteń do wrzenia. Następnie przecedź go z wytłoków żurawiny i zostaw do ostygnięcia. Miód dodaję do jeszcze ciepłego, ale nie gorącego wywaru, bo w gorącym straci wszystkie swoje właściwości. Sbiteń wychodzi kwaskowaty. Jeśli wolisz słodszy, zwiększ ilość miodu. Cukru w tym przepisie nie używam.
Krok 6

Superzdrowy i witaminowy napój jest gotowy. Możesz pić go zarówno na zimno, jak i na gorąco.

Sbiteń to staroruski napój, pity najczęściej na gorąco. Jego głównymi składnikami są miód, woda źródlana i przyprawy, a dla smaku i wzmocnienia właściwości często dodaje się też składniki roślinne. Przepisów na sbiteń jest sporo, różnią się jednak tylko zestawem przypraw i dodatków. Jeden z najsmaczniejszych i najzdrowszych to sbiteń miodowo-żurawinowy. Oprócz tego, że gorący napój świetnie rozgrzewa w zimne dni, sbiteń z żurawiny ceni się za następujące właściwości: wzmocnienie układu odpornościowego; poprawę pracy przewodu pokarmowego; obniżenie ciśnienia krwi; usuwanie toksyn; normalizację poziomu glukozy we krwi; zwalczanie stanów zapalnych; wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych; regenerację sił. Ale najbardziej sbiteń z witaminową żurawiną przyda się osobom przeziębionym. Napój szybko i skutecznie łagodzi nieprzyjemne objawy choroby. Miodowo-żurawinowy wywar może zwiększyć odporność organizmu na wirusy, obniżyć gorączkę i usunąć produkty przemiany materii.