Strona główna
Jajka
Domowy likier bananowy

Domowy likier bananowy

Przygotuj słodki likier i zaskocz gości! Prosto i szybko! Likier bananowy łatwo i prosto zrobisz w domu. Potrzebne będą dojrzałe banany, ale bez ciemnych plam. Najlepiej jaskrawożółte banany o zwartym miąższu. Zielonkawych owoców lepiej nie używać – zepsują smak i nie dadzą właściwego aromatu. Gotowy trunek ma moc 13–15%. Likier przygotowuj wyłącznie na bazie sklepowej wódki albo roztworu spirytusu z wodą o mocy 45%. Bimbru zdecydowanie nie zaleca się używać, bo efekt będzie nieprzewidywalny.

Tilda Monmartr

autor przepisu

Domowy likier bananowy przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 255

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 13 % 4 g

tłuszcze 10 % 3 g

węglowodany 77 % 24 g

185 kcal

IG: 4 / 29 / 67

Praktycznie każdy popularny likier można przygotować w domu. To ratunek dla wielu gospodyń, bo takie trunki są szeroko używane w kulinarnych arcydziełach, a nie są tanie.

Likier bananowy to deserowy napój alkoholowy, podaje się go z cukierkami, słodkimi wypiekami i czekoladą. Dobrze łączy się też z owocami, zwłaszcza z pomarańczami i jabłkami.

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 1 godz. 40 min

Krok 1

Obierz banany ze skórki i pokrój w małą kostkę. Zmiksuj je blenderem na papkę. Poradzisz sobie i bez blendera: po prostu rozgnieć kawałki bananów widelcem.
Krok 2

Przełóż bananową papkę do głębokiej miski lub innego odpowiedniego naczynia. Wlej do niej mleko i mleko skondensowane.
Krok 3

Ubij składniki mikserem na jednolitą masę. Dodaj do niej białka i ponownie ubij.
Krok 4

A teraz, nie przerywając ubijania, wlewaj cienkim strumieniem wódkę. Gotowy trunek przelej do szczelnie zamykanego naczynia.
Krok 5

Wstaw naczynie z likierem do lodówki na 45–60 minut. Naczynie musi być szczelnie zamknięte.
Krok 6

Po tym czasie przecedź likier przez kawałek gazy złożony w dwie–trzy warstwy.
Krok 7

Wlej trunek do eleganckiej butelki. Przechowuj w lodówce.
Krok 8

Taki likier można przechowywać przez miesiąc. Zaleca się jednak wypić go w ciągu 7 dni, bo długie przechowywanie nie najlepiej wpływa na jego smak. Pij z przyjemnością!