Nalewka z borówki brusznicy na bimbrze

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Przygotuj wszystkie potrzebne produkty. Urok tej nalewki polega na tym, że możesz ją robić o każdej porze roku, więc świetnie nada się nie tylko świeża, ale i mrożona borówka brusznica. Bimber weź dobrej jakości, najlepiej własny, domowy. W zasadzie możesz użyć też zwykłej wódki, ale wtedy smak będzie trochę inny. Cukier może być biały albo brązowy – ten nada nalewce lekki karmelowy posmak.

2. Krok 2

   

   Owoce dobrze opłucz i osusz, potem lekko je rozgnieć. Jeśli używasz mrożonych owoców, najpierw prawidłowo je rozmroź. Prawidłowo, czyli najpierw przełóż owoce do lodówki, gdzie temperatura wynosi +5 stopni, i dopiero po kilku godzinach kontynuuj rozmrażanie w temperaturze pokojowej.

3. Krok 3

   

   Przełóż rozgniecione owoce do naczynia, w którym będziesz nastawiać trunek. Polecam użyć zwykłego szklanego słoika – nalewkę i tak będziesz jeszcze cedzić, a do ładnej butelki przelejesz ją później.

4. Krok 4

   

   Ostrożnie wsyp cukier na owoce – warstwy nie powinny się wymieszać. Ilość cukru dobierz do swojego smaku. Jeśli nalewkę przygotowujesz głównie dla mężczyzn, możesz ograniczyć się do 1 łyżki cukru. Jeśli dla kobiet – możesz go dać więcej. Na tym etapie możesz też dodać do nalewki dla aromatu inne przyprawy: wanilię, goździki, cynamon i inne. Taka wersja z przyprawami na pewno bardziej przypadnie do gustu kobietom.

5. Krok 5

   

   Ostrożnie wlej bimber.

6. Krok 6

   

   Przykryj słoik pokrywką i odstaw w ciemne, chłodne miejsce, aby trunek nabierał mocy przez 21 dni.

7. Krok 7

   

   Po tym czasie przecedź nalewkę przez drobne sitko i przelej do butelki lub karafki.

8. Krok 8

   

   Pij po trochu, nie więcej niż 50 ml do obiadu lub kolacji. Smacznego!