Mongolski caj

Daj się zaskoczyć i rozkoszuj się smakiem kultury mongolskiej! Tylko to, co najlepsze!

ninaola

autor przepisu

Mongolski caj przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 258

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 10 % 1 g

tłuszcze 80 % 8 g

węglowodany 10 % 1 g

121 kcal

IG: 100 / 0 / 0

A czy próbowałeś mongolskiego caju? Nie, nie myśl, że nie wiem, jak poprawnie pisze się to słowo, albo że pomyliłam literę. Po prostu właśnie tak nazywa się ten przepis. To nie jest zwykły napój, tylko swego rodzaju arcydzieło i trzeba umieć go przygotować. W Mongolii uważa się go za jedno z najważniejszych dań, bo pije się go kilka razy dziennie, codziennie. No, a teraz od teorii przejdźmy do praktyki. Weź zieloną herbatę w cegiełkach. Porządnie ją rozkrusz, zalej zimną wodą i postaw na ogniu. Gdy się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj piętnaście minut. Wszystkie gałązki, które wypłyną, usuń. Podgrzej śmietankę i wlej ją do herbaty. Niech postoi na ogniu jeszcze około dwudziestu minut, a potem dodaj masło, sól i pieprz. Wyłącz ogień. Niech postoi przez jakiś czas w zamkniętym naczyniu. Po dziesięciu minutach możesz już pić.

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 50 min

Krok 1

Jest jeszcze drugi sposób przygotowania mongolskiej herbaty. Wszystkie składniki są te same, tylko dodaje się mąkę i liść laurowy. Mąkę wcześniej podsmaż na maśle.