Domowy miodowy kwas chlebowy z mąki żytniej

Słoneczny napój wprawi cię w dobry nastrój na cały dzień! Bardzo lubię tradycyjny rosyjski miodowy kwas, dlatego polecam, żebyś też go spróbował!

autor przepisu

0 258

porcji:

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 0 % 0 g

tłuszcze 0 % 0 g

węglowodany 100 % 10 g

47 kcal

IG: 0 / 40 / 60

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Składniki: woda, miód, rodzynki, cytryna, drożdże i mąka żytnia.
Krok 2

Cytrynę dobrze umyj i pokrój w cienkie plasterki lub półplasterki.
Krok 3

Następnie dodaj do cytryny miód i rodzynki. Wymieszaj.
Krok 4

Weź 4/5 całej wody i dodaj do niej mąkę i drożdże. Wymieszaj.
Krok 5

Wymieszany miód z cytryną i rodzynkami przełóż do słoja i wlej tam wodę z drożdżami i mąką. Wymieszaj. Po dobie dodaj resztę wody.
Krok 6

Gdy tylko cytryna i rodzynki wypłyną na powierzchnię, przecedź kwas.
Krok 7

Rozlej kwas do pojemników (butelek, słoików), wkładając do każdego po 2–3 rodzynki. Szczelnie zamknij pokrywką i trzymaj w chłodnym miejscu. Pić go można po 2–3 dniach.
Krok 8

Na początku kwas będzie mętny, ale po 2–3 dniach na dnie pojemnika pojawi się osad, a kwas będzie już bardziej przejrzysty. Kwas najlepiej pić schłodzony.