Sałatka z cukinii z marchewką i majonezem
Prawdziwy przysmak na całą zimę! Koniecznie musisz go przygotować! Niektóre gospodynie jednak podsmażają marchewkę z cebulą. Możesz spróbować, podobno wychodzi nawet smaczniej. Ja osobiście dodaję je na surowo. Rewelacyjna przekąska na każdy stół.
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Do takiej sałatki z cukinii z majonezem na zimę możesz wziąć dowolne cukinie, nawet przejrzałe. Koniecznie tylko obierz je ze skórki i usuń pestki, inaczej pozostaną twarde.
-
Krok 2
Pokrój cukinię w słupki, a marchewkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokrój w kostkę albo w cienkie półplasterki.
-
Krok 3
Teraz wszystko ze sobą wymieszaj, posól, popieprz, wlej ocet, dodaj cukier, olej roślinny i majonez.
-
Krok 4
Przygotuj słoiki i przełóż do nich całą masę (bez podgrzewania i podsmażania!). Weź słoiki półlitrowe.
-
Krok 5
Teraz pasteryzuj je co najmniej czterdzieści minut (licząc od momentu, gdy woda w garnku się zagotuje).
-
Krok 6
Następnie zakręć słoiki pokrywkami i przykryj czymś ciepłym. Pozostaw słoiki do całkowitego ostygnięcia. Gotowe, cukinia z majonezem jest gotowa!
kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania
- Cukinia - 23 kcal/100 g
- Majonez - 624 kcal/100 g
- Majonez lekki - 260 kcal/100 g
- Majonez prowansalski - 627 kcal/100 g
- Majonez sałatkowy 50% tłuszczu - 502 kcal/100 g
- Majonez stołowy - 627 kcal/100 g
- Marchew - 33 kcal/100 g
- Marchew gotowana - 25 kcal/100 g
- Marchew suszona - 275 kcal/100 g
- Cebula - 41 kcal/100 g
- Olej roślinny - 873 kcal/100 g
- Pieprz czarny mielony - 255 kcal/100 g
- Ocet - 11 kcal/100 g
- Ocet winny (3%) - 9 kcal/100 g
- Ocet 9% - 11 kcal/100 g
- Ocet balsamiczny - 88 kcal/100 g
- Ocet jabłkowy - 14 kcal/100 g
- Cukier - 398 kcal/100 g
- Cukier kryształ - 398 kcal/100 g
- Sól - 0 kcal/100 g
