1. Strona główna
  2. Przyprawy przyprawy przyprawy
  3. Proste domowe ciasto na lasagne

Proste domowe ciasto na lasagne

Masz dość szukania gotowych płatów do lasagne? W takim razie ten przepis jest dla ciebie! Mój mąż niedawno odwiedził z kolegami z pracy restauracyjkę z kuchnią włoską i zakochał się w lasagne. Żadna kobieta nie zniesie konkurencji, a ja jestem zazdrosna. Żeby skutecznie rywalizować, trzeba dobrze poznać przeciwniczkę. Badałam ją więc wzdłuż i wszerz, w weekendy i w święta. Dowiedziałam się, że samo przygotowanie lasagne nie jest trudne, a gotowe płaty można kupić. Chcę jednak opowiedzieć, jak zrobić płaty do lasagne w domu. Jeśli będziesz trzymać się przepisu, wszystko się uda.

Darya ☼awatar autora
autor przepisu
Proste domowe ciasto na lasagne przepis ze zdjęciami krok po kroku
0
0 253

Skład / składniki

porcji:
tabela przeliczania miar objętości
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu
Według wagi składu:
białko 17 % 4 g
tłuszcze 13 % 3 g
węglowodany 70 % 16 g
106 kcal
IG: 0 / 0 / 100

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 30 min

  1. Krok 1

    Krok 1

    Krok 1:

  2. Krok 2

    Krok 2

    Krok 2:

  3. Krok 3

    Krok 3

    Krok 3:

  4. Krok 4

    Krok 4

    Krok 4:

  5. Krok 5

    Krok 5

    Krok 5:

  6. Krok 6

    Krok 6

    Krok 6:

  7. Krok 7

    Krok 7

    Krok 7:

opis przygotowania

Ciasto na płaty przypomina ciasto na makaron. Przesiej mąkę przez sito w kopczyk, dodaj sól i zrób zagłębienie na samym szczycie. Wlej w nie jajka i wodę. Zagnieć twarde ciasto i odstaw je na 25 minut. Rozwałkuj cienkie płaty, tak jak na makaron. Jeśli chcesz użyć płatów do lasagne później, podsusz je w piekarniku. Lepiej jednak zamrozić je w zamrażarce.

Przygotowanie płatów jest zakończone. Przed przygotowaniem samego dania gotuj płaty przez 5 minut w wodzie z dodatkiem 2 łyżek oleju roślinnego. Dzięki temu się nie skleją.

Przy składaniu lasagne polej każdą warstwę sosem i wyłóż nadzienie. Zapiecz w piekarniku do gotowości. Jeśli dolny płat lasagne się nie dopieka, wcześniej podgotuj płaty do połowy.

Tak pokonałam rywalkę. Mój mąż z przyjemnością je lasagne w domu, i to nie tylko ją.

kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania

  • Mąka - 325  kcal/100 g
  • Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej wzbogacana witaminami - 333  kcal/100 g
  • Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej uniwersalna - 364  kcal/100 g
  • Mąka krupczatka - 348  kcal/100 g
  • Jajka - 157  kcal/100 g
  • Białko jaja - 45  kcal/100 g
  • Żółtko jaja - 352  kcal/100 g
  • Jajka w proszku - 542  kcal/100 g
  • Jajo strusie - 118  kcal/100 g
  • Woda - 0  kcal/100 g
  • Sól - 0  kcal/100 g
  • Olej roślinny - 873  kcal/100 g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: