Mus limonkowy
Delikatny mus z kwaskiem na pewno zasmakuje nawet wybrednym! Delikatny twarogowy mus o wyrazistym limonkowym smaku.
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Krok 1:
-
Krok 2
Krok 2:
-
Krok 3
Krok 3:
-
Krok 4
Krok 4:
-
Krok 5
Krok 5:
-
Krok 6
Krok 6:
-
Krok 7
Krok 7:
-
Krok 8
Krok 8:
-
Krok 9
Krok 9:
opis przygotowania
Zalej żelatynę zimną przegotowaną wodą i zostaw na 40 minut, aby napęczniała.
Następnie rozpuść ją w kąpieli wodnej.
Utrzyj żółtko z cukrem i dodaj do podgrzanej śmietanki.
Przełóż do miseczki i gotuj na małym ogniu 2 minuty, aż masa zgęstnieje, po czym ostudź.
Zetrzyj skórkę z limonki i wyciśnij sok.
Wymieszaj twaróg z sokiem i skórką, a następnie zmiksuj mikserem.
Nie przerywając miksowania, dodaj żelatynę i przygotowany krem ze śmietanki, ponownie ubij na puszystą masę.
Przełóż mus do foremek i wstaw do lodówki na kilka godzin, aż stężeje.
Zanurz foremki z musem na kilka sekund w gorącej wodzie, aby mus łatwo z nich wyszedł, a potem odwróć je na talerzyki.
Udekoruj cienkimi paseczkami skórki z limonki i czerwonymi owocami.
kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania
- Limonka - 30 kcal/100 g
- Żelatyna - 355 kcal/100 g
- Żółtka jaj - 352 kcal/100 g
- Cukier - 398 kcal/100 g
- Cukier kryształ - 398 kcal/100 g
- Twaróg - 156 kcal/100 g
- Twaróg 10% tłuszczu - 156 kcal/100 g
- Twaróg 18% tłuszczu - 226 kcal/100 g
- Twaróg 20% tłuszczu - 233 kcal/100 g
- Twaróg 40% tłuszczu - 466 kcal/100 g
- Twarożek Witalinija - 64 kcal/100 g
- Twaróg ze śmietaną - 260 kcal/100 g
- Twaróg chudy - 75 kcal/100 g
- Twarożek miękki dietetyczny - 170 kcal/100 g
- Twarożek Poranny (Danone) bez cukru - 91 kcal/100 g
- Twarożek owocowy - 147 kcal/100 g
- Śmietanka - 195 kcal/100 g
- Śmietanka 10% tłuszczu - 120 kcal/100 g
- Śmietanka 20% tłuszczu - 195 kcal/100 g
- Maślanka - 36 kcal/100 g
- Skórka cytrusowa - 97 kcal/100 g
- Maliny - 42 kcal/100 g
- Maliny mrożone słodzone - 50 kcal/100 g
