Puszysty tort do herbaty
Torcik wychodzi smaczny i oryginalny, śmiało można go podać gościom! Pyszny. Naprawdę całkiem niezły torcik do herbaty.
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Krok 1:
-
Krok 2
Krok 2:
-
Krok 3
Krok 3:
-
Krok 4
Krok 4:
-
Krok 5
Krok 5:
-
Krok 6
Krok 6:
-
Krok 7
Krok 7:
-
Krok 8
Krok 8:
-
Krok 9
Krok 9:
-
Krok 10
Krok 10:
-
Krok 11
Krok 11:
-
Krok 12
Krok 12:
-
Krok 13
Krok 13:
-
Krok 14
Krok 14:
-
Krok 15
Krok 15:
-
Krok 16
Krok 16:
-
Krok 17
Krok 17:
-
Krok 18
Krok 18:
-
Krok 19
Krok 19:
-
Krok 20
Krok 20:
-
Krok 21
Krok 21:
-
Krok 22
Krok 22:
-
Krok 23
Krok 23:
opis przygotowania
Przygotuj syrop: zalej cukier gorącą wodą, postaw na ogniu, gotuj 5–10 minut i odstaw do ostygnięcia.
Następnie wlej koniak do ostudzonego syropu.
Przygotuj biszkopt: ubij jajka z cukrem na białą masę.
Delikatnie wmieszaj mąkę.
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i wylej ciasto.
Piecz biszkopt 12–15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Gotowy biszkopt potrzymaj w formie 5 minut, a potem przełóż razem z papierem na deskę.
Przygotuj spód orzechowy: ubijaj jajka z cukrem, aż masa zjaśnieje i zwiększy objętość.
Pod koniec ubijania wlej olej roślinny i dodaj cukier waniliowy.
Wymieszaj razem mąkę, sól i proszek do pieczenia.
Suchą mieszankę ostrożnie połącz z masą jajeczną.
Dodaj mielone orzechy włoskie. Wszystko wymieszaj.
Wyłóż formę papierem do pieczenia.
Wylej ciasto do formy i piecz 25–30 minut w temperaturze 180 stopni.
Zrób krem: zagotuj mleko, wlej do niego roztrzepane jajka i gotuj, aż masa zgęstnieje.
Zdejmij krem z ognia, dodaj masło i dokładnie zmiksuj mikserem.
Gdy krem będzie gładki, dodaj wanilinę i koniak.
Jeszcze raz wymieszaj krem i odstaw na bok.
Oddziel papier od biszkoptu i spodu orzechowego.
Nasącz biszkopt syropem. Odstaw na 10–15 minut.
Posmaruj biszkopt kremem i połóż na nim spód orzechowy.
Posmaruj wierzch tortu kremem, obsyp posiekanymi orzechami i posyp cukrem pudrem.
Wstaw tort do lodówki.
Po 3–4 godzinach pokrój tort na niewielkie ciastka.
kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania
- Jajka - 157 kcal/100 g
- Białko jaja - 45 kcal/100 g
- Żółtko jaja - 352 kcal/100 g
- Jajka w proszku - 542 kcal/100 g
- Jajo strusie - 118 kcal/100 g
- Cukier puder - 374 kcal/100 g
- Cukier waniliowy - 379 kcal/100 g
- Olej roślinny - 873 kcal/100 g
- Orzechy włoskie - 650 kcal/100 g
- Olej z orzechów włoskich - 925 kcal/100 g
- Orzech czarny angielski - 628 kcal/100 g
- Orzech czarny - 651 kcal/100 g
- Mąka - 325 kcal/100 g
- Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej wzbogacana witaminami - 333 kcal/100 g
- Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej uniwersalna - 364 kcal/100 g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100 g
- Proszek do pieczenia - 79 kcal/100 g
- Sól - 0 kcal/100 g
- Cukier - 398 kcal/100 g
- Cukier kryształ - 398 kcal/100 g
- Mleko - 68 kcal/100 g
- Mleko zagęszczone 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100 g
- Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100 g
- Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100 g
- Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100 g
- Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100 g
- Masło 82% - 734 kcal/100 g
- Masło amatorskie niesolone - 709 kcal/100 g
- Masło wiejskie niesolone - 661 kcal/100 g
- Masło wiejskie solone - 652 kcal/100 g
- Masło klarowane - 869 kcal/100 g
- Wanilina - 288 kcal/100 g
- Koniak - 239 kcal/100 g
- Woda - 0 kcal/100 g
- Nerkowce - 561 kcal/100 g
Podobne przepisy
- Pieczenie
- Ciasta domowe
- Jajka
- Nabiał
- Mąka
- Orzechy
- Słodkie
- Przyprawy przyprawy przyprawy
- Tłuszcze i oleje
- Alkohol
- Inne
- Wanilia
- Sól
- Dania z olejem roślinnym
- Masło
- Koniak
- Woda
- Proszek do pieczenia
- Ciasto biszkoptowe
- Ciasta bez mastyksu
- Ciasto z orzechami
- Mleko
- Wegetarianizm
- Z orzechami włoskimi
- Orzechy nerkowca
- Cukier