1. Strona główna
  2. Przyprawy przyprawy przyprawy
  3. Klasyczna włoska focaccia z serem żółtym i twarogiem

Klasyczna włoska focaccia z serem żółtym i twarogiem

Włoski placek z serem sprawdzi się także na domowej biesiadzie. Bardzo smaczny i sycący. Focaccia z serem to smaczny włoski chleb albo placek.

♚Larisynshikawatar autora
autor przepisu
Klasyczna włoska focaccia z serem żółtym i twarogiem przepis ze zdjęciami krok po kroku
0
0 249

Skład / składniki

porcji:
tabela przeliczania miar objętości
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu
Według wagi składu:
białko 26 % 11 g
tłuszcze 30 % 13 g
węglowodany 44 % 19 g
242 kcal
IG: 5 / 0 / 95

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 2 godz. 35 min

  1. Krok 1

    Krok 1

    Krok 1:

  2. Krok 2

    Krok 2

    Krok 2:

  3. Krok 3

    Krok 3

    Krok 3:

  4. Krok 4

    Krok 4

    Krok 4:

  5. Krok 5

    Krok 5

    Krok 5:

  6. Krok 6

    Krok 6

    Krok 6:

  7. Krok 7

    Krok 7

    Krok 7:

  8. Krok 8

    Krok 8

    Krok 8:

  9. Krok 9

    Krok 9

    Krok 9:

  10. Krok 10

    Krok 10

    Krok 10:

  11. Krok 11

    Krok 11

    Krok 11:

  12. Krok 12

    Krok 12

    Krok 12:

  13. Krok 13

    Krok 13

    Krok 13:

  14. Krok 14

    Krok 14

    Krok 14:

  15. Krok 15

    Krok 15

    Krok 15:

  16. Krok 16

    Krok 16

    Krok 16:

  17. Krok 17

    Krok 17

    Krok 17:

  18. Krok 18

    Krok 18

    Krok 18:

  19. Krok 19

    Krok 19

    Krok 19:

  20. Krok 20

    Krok 20

    Krok 20:

opis przygotowania

Rozpuść drożdże w 2 łyżkach ciepłej wody, dodaj cukier i odstaw na 15–20 minut do wyrośnięcia.

W dużej misce wymieszaj przesianą mąkę z solą. Dodaj wyrośnięte drożdże. Wyrób ciasto. Przykryj miskę ściereczką i postaw w ciepłym miejscu na półtorej godziny.

W tym czasie dwa razy odgnieć ciasto.

Podziel ciasto na dwie części. Rozwałkuj dwa placki. Połóż je jeden na drugim, lekko dociśnij, przełóż na natłuszczoną olejem blachę i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20–25 minut.

Zmiksuj czosnek z koperkiem w blenderze.

W misce wymieszaj twaróg, śmietanę, czosnek z koperkiem i starty na tarce ser.

Wyjmij upieczoną focaccię, przekrój ją na pół, na dolną warstwę wyłóż nadzienie i przykryj górną warstwą.

Posmaruj focaccię oliwą, posól, popieprz i oprósz majerankiem.

Wstaw focaccię do piekarnika na kolejne 8–10 minut.

kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania

  • Cukier - 398  kcal/100 g
  • Cukier kryształ - 398  kcal/100 g
  • Mąka - 325  kcal/100 g
  • Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej wzbogacana witaminami - 333  kcal/100 g
  • Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej uniwersalna - 364  kcal/100 g
  • Mąka krupczatka - 348  kcal/100 g
  • Woda - 0  kcal/100 g
  • Drożdże - 109  kcal/100 g
  • Sól - 0  kcal/100 g
  • Ser twardy - 366  kcal/100 g
  • Ser ałtajski - 355  kcal/100 g
  • Ser gruyère - 396  kcal/100 g
  • Ser kowieński - 355  kcal/100 g
  • Ser łotewski - 316  kcal/100 g
  • Ser litewski - 250  kcal/100 g
  • Ser jeziorny - 350  kcal/100 g
  • Ser Aiadeus - 364  kcal/100 g
  • Ser ałtajski 50% tłuszczu - 356  kcal/100 g
  • Ser appenzeller 50% tłuszczu - 400  kcal/100 g
  • Ser biały - 100  kcal/100 g
  • Ser gouda 45% tłuszczu - 356  kcal/100 g
  • Ser holenderski - 352  kcal/100 g
  • Ser Dom Blanc (półtwardy) - 360  kcal/100 g
  • Ser edamski 40% tłuszczu - 340  kcal/100 g
  • Ser ementaler 45% tłuszczu - 420  kcal/100 g
  • Ser Etorki (owczy, twardy) - 401  kcal/100 g
  • Ser żółty tłusty - 260  kcal/100 g
  • Ser z grzybami 50% tłuszczu - 395  kcal/100 g
  • Ser kostromski - 345  kcal/100 g
  • Ser Lambert - 377  kcal/100 g
  • Ser limburger - 327  kcal/100 g
  • Ser Lo Spalmino - 61  kcal/100 g
  • Ser poszechoński - 350  kcal/100 g
  • Ser radziecki - 400  kcal/100 g
  • Ser stepowy - 362  kcal/100 g
  • Ser uglicki - 347  kcal/100 g
  • Ser chester 50% tłuszczu - 363  kcal/100 g
  • Ser szwajcarski - 335  kcal/100 g
  • Ser jarosławski - 361  kcal/100 g
  • Oliwa z oliwek - 913  kcal/100 g
  • Twaróg - 156  kcal/100 g
  • Twaróg 10% tłuszczu - 156  kcal/100 g
  • Twaróg 18% tłuszczu - 226  kcal/100 g
  • Twaróg 20% tłuszczu - 233  kcal/100 g
  • Twaróg 40% tłuszczu - 466  kcal/100 g
  • Twarożek Witalinija - 64  kcal/100 g
  • Twaróg ze śmietaną - 260  kcal/100 g
  • Twaróg chudy - 75  kcal/100 g
  • Twarożek miękki dietetyczny - 170  kcal/100 g
  • Twarożek Poranny (Danone) bez cukru - 91  kcal/100 g
  • Twarożek owocowy - 147  kcal/100 g
  • Śmietana - 210  kcal/100 g
  • Śmietana 10% tłuszczu - 115  kcal/100 g
  • Śmietana 20% tłuszczu - 210  kcal/100 g
  • Śmietana 25% tłuszczu - 284  kcal/100 g
  • Śmietana 30% tłuszczu - 340  kcal/100 g
  • Koperek - 38  kcal/100 g
  • Pieprz czarny mielony - 255  kcal/100 g
  • Majeranek - 271  kcal/100 g
  • Czosnek - 143  kcal/100 g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: