Makaron kuksu z pieczonymi warzywami

Zdrowe postne danie, a przy tym niezwykle smaczne. Nie wymaga dużo czasu na przygotowanie, można je jeść jak zimną sałatkę z makaronem. Nadaje się na postny stół. Bardzo smaczne. Coś podobnego jedliśmy w gościach, ale z duszonymi warzywami i makaronem gryczanym.

Olena Belashovaawatar autora
autor przepisu

Skład / składniki

porcji:
tabela przeliczania miar objętości
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu
Według wagi składu:
białko 17 % 2 g
tłuszcze 8 % 1 g
węglowodany 75 % 9 g
52 kcal
IG: 50 / 50 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 55 min
  1. Krok 1

    Krok 1

    Krok 1:

  2. Krok 2

    Krok 2

    Krok 2:

  3. Krok 3

    Krok 3

    Krok 3:

  4. Krok 4

    Krok 4

    Krok 4:

  5. Krok 5

    Krok 5

    Krok 5:

  6. Krok 6

    Krok 6

    Krok 6:

  7. Krok 7

    Krok 7

    Krok 7:

  8. Krok 8

    Krok 8

    Krok 8:

  9. Krok 9

    Krok 9

    Krok 9:

  10. Krok 10

    Krok 10

    Krok 10:

opis przygotowania

Makaron kuksu przygotowuje się w piekarniku praktycznie sam, przy minimalnym twoim udziale.

  1. Nastaw wodę na makaron kuksu. We wrzącej, osolonej wodzie gotuje się on tylko 2 (!!!) minuty. To bardzo szybko, więc wygodne dla wielu gospodyń, zwłaszcza tych z maluchami.

  2. Zanim woda na makaron się zagotuje, zajmij się warzywami. Wszystko umyj, obierz i pokrój w krążki. Ułóż warstwami w rękawie do pieczenia (cebulę i pomidory najlepiej na górę), lekko posól każdą warstwę, włóż ząbki czosnku i dodaj zioła. Zawiąż rękaw i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170–180 stopni na 30–40 minut.

  3. Ugotuj makaron i polej go oliwą z oliwek.

  4. Wymieszaj makaron kuksu z pieczonymi warzywami i udekoruj zieleniną.

kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania

  • Makaron - 135  kcal/100 g
  • Cukinia - 23  kcal/100 g
  • Pomidory - 23  kcal/100 g
  • Bakłażany - 24  kcal/100 g
  • Cebula - 41  kcal/100 g
  • Papryka - 27  kcal/100 g
  • Cytryna - 29  kcal/100 g
  • Skórka cytrynowa - 47  kcal/100 g
  • Sól - 0  kcal/100 g
  • Pieprz czarny mielony - 255  kcal/100 g
  • Suszone przyprawy - 240  kcal/100 g
  • Czosnek - 143  kcal/100 g

Podobne przepisy