Szybkie ciasto francuskie bez drożdży na maśle

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak bardzo szybko i dość prosto przygotować uniwersalne ciasto francuskie bez dodatku drożdży, które na pewno spodoba się wielu osobom swoimi wspaniałymi walorami? Najpierw przygotuj produkty potrzebne do ciasta francuskiego bez drożdży, odpowiedniego do każdego wypieku.

2. Krok 2

   

   Aby przygotować ciasto, weź głęboką miskę i wbij do niej jedno jajko, po czym wsyp do niej pół łyżeczki soli.

3. Krok 3

   

   Dobrze roztrzepując jajko, rozbij wszystkie nitki białka i wymieszaj żółtko z białkiem.

4. Krok 4

   

   Wlej do miski z roztrzepanym jajkiem 80 mililitrów lodowatej przegotowanej wody.

5. Krok 5

   

   Dodaj do wspólnej miski łyżeczkę soku z cytryny i dobrze wymieszaj wszystkie składniki na gładko.

6. Krok 6

   

   Weź drobne sitko i przesiej na głęboki talerz 300 gramów mąki pszennej najwyższego gatunku, po czym weź tarkę o dużych oczkach i zetrzyj na talerz z mąką 180 gramów zamrożonego masła, a potem dobrze wymieszaj mąkę z masłem.

7. Krok 7

   

   Wlej na talerz z masłem i mąką przygotowaną wcześniej masę jajeczną, po czym wymieszaj wszystkie składniki i zagnieć ciasto.

8. Krok 8

   

   Dalej sklejaj i zbieraj ciasto na talerzu rękami, aż uzyska odpowiednią konsystencję.

9. Krok 9

   

   Włóż przygotowane ciasto do foliowego woreczka, nadaj mu kształt, żeby potem łatwo było je rozwałkować, i schowaj woreczek z ciastem do zamrażarki na trzydzieści minut albo do lodówki na dwie godziny.

10. Krok 10

    

    Po tym czasie wyjmij ciasto z lodówki i pozwól mu poleżeć na stole około pięciu minut, po czym oprósz je niewielką ilością mąki pszennej i rozwałkuj na placek o potrzebnej grubości.

11. Krok 11

    

    Z ciasta francuskiego bez drożdży możesz przygotować dowolny wypiek według uznania i smaku.

12. Krok 12

    

    Gotujemy razem, gotujemy prosto, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!