Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Sałatka z wątróbki dorsza w tartaletkach

Sałatka z wątróbki dorsza w tartaletkach

Jedz zdrowo i smacznie! Gotuj z miłością! Sałatkę z wątróbki dorsza możesz podać w tartaletkach. Korzystnie podkreśli to jej wyjątkowy urok. Taka przekąska nie przejdzie niezauważona. Nadzienie jest soczyste dzięki niezlanej zalewie z konserwy. Majonezu potrzeba naprawdę niewiele, a można się bez niego zupełnie obejść. W przepisie używa się ogórka kiszonego.

julija

autor przepisu

Sałatka z wątróbki dorsza w tartaletkach przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 234

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 12 % 6 g

tłuszcze 60 % 30 g

węglowodany 28 % 14 g

355 kcal

IG: 100 / 0 / 0

Wątróbka zawiera bardzo dużo pełnowartościowego białka w łatwo przyswajalnej postaci. Jest też pełna witamin: A, C, z grupy B, D, kwasu foliowego i wapnia. Poza tym wątróbka dorsza zawiera minerały i mikroelementy, takie jak wapń, cynk, fosfor, sód, magnez, jod, potas, żelazo i miedź. Wątróbka jest szczególnie przydatna w profilaktyce anemii. Pomaga wzmocnić odporność, usprawnić pracę układu sercowo-naczyniowego, obniża ciśnienie krwi i normalizuje rytm serca. Dlatego spożywać ten cenny produkt nie tylko można, ale wręcz trzeba.

Proponowaną przekąskę łatwo przygotować, zajmuje to naprawdę niewiele czasu. A zestaw składników jest dostępny dla każdego.

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 1 godz.

Krok 1

Wyłóż wątróbkę dorsza do miski. Zalewę z puszki wlej do tej samej miski. Jeśli nie wykorzystasz zalewy z konserwy, potrzeba będzie więcej majonezu, a to zbędne. Płyn sprawi, że nadzienie będzie soczyste i smaczne. Rozgnieć wątróbkę widelcem.
Krok 2

Ugotuj jajka na twardo. W tym celu włóż je do niewielkiego garnka, zalej wodą i postaw na ogniu. Gdy woda się zagotuje, zacznij odmierzać czas. Gotuj równo 6 minut. Następnie przełóż jajka do miski z zimną wodą.
Krok 3

Obierz jajka ze skorupek i pokrój w drobną kostkę. Wyłóż do miski z wątróbką. Ogórki kiszone też pokrój w kostkę, ale niezbyt grubą. Wszystkie składniki powinny mieć podobną wielkość.
Krok 4

Obierz niewielką cebulę i pokrój ją w kostkę. Umyj koperek i osusz. Posiekaj go drobno. Dodaj cebulę i koperek do miski z pozostałymi składnikami. Posól do smaku i dodaj odrobinę majonezu.
Krok 5

Dokładnie wymieszaj nadzienie i napełnij nim tartaletki. Podawaj od razu. Jeśli przekąska postoi, tartaletki rozmiękną. Dlatego napełniaj je nadzieniem tuż przed podaniem. Oczywiście nie zaszkodzi udekorować danie świeżą zieleniną. Smacznego!