Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Sałatka z młodej kapusty z ogórkami, szpinakiem i zieleniną

Sałatka z młodej kapusty z ogórkami, szpinakiem i zieleniną

Taką sałatkę ze świeżej kapusty możesz przygotowywać przez cały rok. Tradycyjny przepis na sałatkę ze świeżej kapusty z ogórkami – szybko, prosto, smacznie i zdrowo.

Marina

autor przepisu

Sałatka z młodej kapusty z ogórkami, szpinakiem i zieleniną przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 175

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 25 % 4 g

tłuszcze 50 % 8 g

węglowodany 25 % 4 g

99 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 5 min

Krok 1

Przygotuj wszystkie potrzebne produkty.
Krok 2

Drobno poszatkuj kapustę, posól ją i lekko ugnieć.
Krok 3

Pokrój liście sałaty i szpinaku w cienkie paski.
Krok 4

Drobno pokrój szczypiorek.
Krok 5

Drobno posiekaj zieleninę.
Krok 6

Zetrzyj ogórki na tarce o grubych oczkach.
Krok 7

Do miski z kapustą włóż całą posiekaną zieleninę, ogórki i zielony groszek.
Krok 8

Dodaj siemię lniane i przyprawy do smaku, wszystko delikatnie wymieszaj.
Krok 9

Połowę sałatki przełóż do drugiej miski. Jedną część polej oliwą z oliwek.
Krok 10

Drugą – śmietaną (opcjonalnie).
Krok 11

Przełóż sałatkę do salaterek lub porcjowych miseczek i podawaj. Smacznego!!!

Lato to pora świeżych owoców, warzyw i zieleniny. Gotowanie z nich to sama przyjemność! Dania zawsze wychodzą kolorowe i soczyste, zdrowe i bardzo smaczne. Nie inaczej jest z tą sałatką z młodej kapusty. Świetną i nieskomplikowaną, ale przez to nie mniej smaczną, soczystą i aromatyczną sałatkę z młodej, świeżej kapusty przygotujesz bez trudu. Witamin jest w niej dużo, więc koniecznie ją przygotuj! Kapusta i ogórki świetnie łączą się z wszelką świeżą zieleniną: natką pietruszki, koperkiem, liśćmi sałaty, bazylią, szczypiorkiem, kolendrą itd. Sałatkę z kapusty z ogórkiem możesz uzupełnić serem, jajkami lub innymi warzywami (na przykład pomidorami, rzodkiewką lub papryką). Niektórzy kucharze wolą przygotowywać bardziej sycącą, mięsną wersję dania (z dodatkiem mięsa z indyka lub kurczaka, z chudą szynką itd.). Podstawowa zasada przygotowania sałatki z kapusty z ogórkiem to pokrojenie warzyw w określony kształt, połączenie wszystkich składników i polanie olejem lub sosem. Do sałatki z kapusty z ogórkiem możesz użyć dowolnego oleju roślinnego (oliwy z oliwek, oleju słonecznikowego, sezamowego i innych), soku z cytryny, chudej śmietany lub jogurtu, majonezu. Olej roślinny jest lepszy dla osób na specjalnej diecie. Sałatkę z kapusty z ogórkiem najlepiej przygotowywać w głębokim naczyniu, w którym wygodnie miesza się wszystkie składniki z sosem. Świeże warzywa trzeba dokładnie umyć, osuszyć i pokroić zgodnie z przepisem. Zazwyczaj w tym daniu warzyw nie trzeba poddawać obróbce termicznej. Ogórek najlepiej obrać ze skórki, choć niektórzy pomijają ten krok.