Przekąska mięsna po tajsku z cielęciną i papryką

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Przekrój mięso na dwie części, rozbij tłuczkiem i pokrój na niewielkie porcjowane kawałki.

2. Krok 2

   

   Przełóż mięso do miski, dodaj skrobię, paprykę mieloną, sos sojowy, pieprz czarny i sos chili i zamarynuj.

3. Krok 3

   

   Pokrój cebulę.

4. Krok 4

   

   Pokrój ząbki czosnku w cienkie płatki.

5. Krok 5

   

   Ostrym nożem pokrój pomidory.

6. Krok 6

   

   Pokrój ogórka kiszonego.

7. Krok 7

   

   Pokrój marchew w cienkie plasterki.

8. Krok 8

   

   Pokrój trochę ostrej papryczki.

9. Krok 9

   

   Zetrzyj na tarce korzeń imbiru.

10. Krok 10

    

    Rozgrzej na dużym ogniu patelnię z olejem roślinnym i jeszcze raz wymieszaj zamarynowane mięso.

11. Krok 11

    

    Włóż mięso na patelnię i smaż, mieszając łopatką, a następnie dodaj do mięsa czosnek, imbir i cebulę.

12. Krok 12

    

    Dodaj na patelnię marchew, paprykę i papryczkę chili i duś przez 5 minut, stale mieszając.

13. Krok 13

    

    Dodaj do mięsa z warzywami pomidory i ogórek kiszony.

14. Krok 14

    

    Duś danie jeszcze 3-4 minuty i wyłącz kuchenkę.

15. Krok 15

    

    Przełóż gotowe mięso po tajsku na świąteczny talerz z liśćmi sałaty i udekoruj cząstkami cytryny.