Bułeczki cynamonowe w mikrofalówce

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak upiec bułeczki w mikrofalówce? Przygotuj produkty. Ta ilość wystarczy na dwie niewielkie bułeczki albo jedną dużą, którą możesz przekroić na pół. Zamiast wody możesz użyć mleka – ciasto będzie bardziej miękkie. Z wodą przepis jest postny.

2. Krok 2

   

   Weź miskę i przesiej do niej mąkę. Dodaj sól i proszek do pieczenia, wymieszaj.

3. Krok 3

   

   Zacznij zagniatać ciasto, dodając na początek trzy łyżki wody. Następnie w trakcie zagniatania dodawaj po jednej łyżce w miarę potrzeby. Ciasto powinno być umiarkowanie gęste, nie rzadkie. U mnie poszło około 6 łyżek wody.

4. Krok 4

   

   Wyłóż ciasto na stolnicę oprószoną mąką i jeszcze chwilę je wyrabiaj. Następnie rozwałkuj wałkiem w długi pas o szerokości około 10 cm. Kieruj się wysokością kubka, w którym będziesz piec.

5. Krok 5

   

   Wymieszaj cukier z cynamonem. Posyp mieszanką pas ciasta.

6. Krok 6

   

   Zwiń ciasto w rulon. Wysmaruj kubek od środka olejem roślinnym. Wybierz naczynie przeznaczone do mikrofalówki. Włóż rulon do kubka.

7. Krok 7

   

   Wstaw kubek do mikrofalówki. Ustaw największą moc. Czas pieczenia – od 45 sekund wzwyż. Obserwuj ciasto. Moja mikrofalówka ma maksymalną moc 750 W, trzymałam bułeczkę 3 minuty. Co minutę sprawdzałam. Moja bułeczka była bardzo gruba – myślę, że to dlatego piekła się tak długo. Można było przekroić ją na dwie części i piec w małych kubkach.

8. Krok 8

   

   Gdy bułka się piecze, przygotuj lukier. W tym celu dodaj do cukru pudru odrobinę wody lub mleka i dobrze wymieszaj na gładką masę.

9. Krok 9

   

   Gotowa bułeczka trochę urośnie, ale pozostanie biała. Niech Cię to nie przeraża – ciasto będzie całkowicie upieczone.

10. Krok 10

    

    Wytrząśnij bułkę z kubka na talerz – wysunie się bez trudu.

11. Krok 11

    

    Specjalnie przekroiłam bułkę na pół, żeby było widać, że ciasto się upiekło.

12. Krok 12

    

    Polej przekrojone lub całe bułeczki z wierzchu lukrem. Podawaj od razu, póki są ciepłe. Zimna bułeczka robi się twarda.