Placuszki twarogowe z mikrofalówki

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   Zalej rodzynki ciepłą wodą.

2. Krok 2

   Przełóż twaróg do miski odpowiedniej wielkości i rozgnieć widelcem. Możesz przetrzeć twaróg przez sito – wtedy gotowy przysmak będzie delikatniejszy, o bardziej jednolitej konsystencji, bez grudek. Możesz też od razu wybrać delikatniejszy twaróg. Jeśli grudki ci nie przeszkadzają, zostaw twaróg tak, jak jest, bez przecierania.

3. Krok 3

   Wbij do twarogu jajko i dobrze wymieszaj na jednolitą masę.

4. Krok 4

   Wsyp do miski z pozostałymi składnikami cukier puder i sól, ponownie wymieszaj. Ilość cukru pudru możesz zmniejszyć, bo rodzynki są już słodkie i dodadzą gotowemu daniu słodyczy. Ale łasuchy lepiej niech dodatkowo dosłodzą placuszki. Możesz też podać niezbyt słodkie placuszki z konfiturą, dżemem lub miodem.

5. Krok 5

   Przesiej mąkę bezpośrednio do miski z masą twarogową. Wymieszaj, a jeśli masa jest wciąż wilgotna, dodaj jeszcze trochę mąki. Ale nie dąż do suchego „ciasta” – wtedy placuszki będą mniej zdrowe i twardsze. Zbędna mąka nie jest więc potrzebna.

6. Krok 6

   Odlej wodę z rodzynek, opłucz je pod bieżącą wodą, potem przepłucz przegotowaną, osusz serwetkami i dodaj do masy twarogowej. Wmieszaj rodzynki w masę, starając się, aby rozłożyły się w cieście równomiernie.

7. Krok 7

   Wyłóż duży płaski talerz papierem do pieczenia i nakładaj na niego ciasto łyżką.

8. Krok 8

   Wstaw talerz do mikrofalówki na 4 minuty na najwyższą moc.

9. Krok 9

   Jeśli wszystkie placuszki nie zmieściły się za jednym razem, przygotuj kolejną partię.

10. Krok 10

    Gotowe placuszki zostaw na 5 minut, a następnie podawaj do stołu. Smacznego i energicznego dnia!

warto wiedzieć