Makrela z mikrofalówki w 5 minut

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak upiec makrelę w mikrofalówce w 5 minut? Przygotuj produkty. Weź dużą cebulę albo dwie małe. Wybierając makrelę, zwróć uwagę, żeby tuszka była nieuszkodzona i nie miała zbyt dużo lodu. Lepiej kupować rybę z głową, bo często odcina się ją, żeby ukryć ślady psucia. Jeśli ryby są małe, weź 2 na tę ilość produktów. Kieruj się wagą podaną w przepisie. Nada się dowolny olej bez zapachu.

2. Krok 2

   

   Przygotuj makrelę. Nie musisz jej wcześniej rozmrażać – wystarczy wyjąć ją z zamrażarki tuż przed przygotowaniem. Lekko zmrożoną rybę łatwiej się czyści. Wypatrosz ją, usuń głowę i płetwy, dobrze opłucz pod bieżącą wodą. Koniecznie usuń ciemną błonę z brzucha – nadaje rybie gorzki smak.

3. Krok 3

   

   Osusz tuszkę, odciskając ją ręcznikami papierowymi. Pokrój makrelę na 5–6 porcjowych kawałków o szerokości 2–3 cm.

4. Krok 4

   

   Posól i popieprz rybę, dopraw przyprawami i skrop sokiem z cytryny. Jeśli używasz gotowej mieszanki przypraw, pamiętaj, że może zawierać sól. Wtedy ryby nie trzeba już solić. Inaczej zepsujesz smak gotowego dania.

5. Krok 5

   

   Do przygotowania makreli weź specjalne naczynie, którego można używać w kuchence mikrofalowej. U mnie to głęboki ceramiczny talerz. Posmaruj dno i ścianki olejem roślinnym. Obierz i opłucz cebulę. Pokrój ją w cienkie krążki. W takiej postaci szybciej się upiecze, zachowa kształt i pozostanie soczysta. Wyłóż pokrojoną cebulę na dno, kilka (6–7 szt.) krążków zostaw.

6. Krok 6

   

   Na cebuli równomiernie rozłóż kawałki makreli. Aby kawałki ryby nasiąkły aromatem cebuli i nie skleiły się ze sobą podczas pieczenia, ułóż między nimi krążki cebuli. Wstaw do mikrofalówki na 5 minut przy mocy 800 W. Czas przygotowania może się zmienić w zależności od możliwości twojej mikrofalówki. Dlatego gotowość zacznij sprawdzać po wyglądzie. Ryba w przekroju powinna zbieleć.