Sałatka z marynowanej kapusty z marchewką i czosnkiem

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak dość szybko i prosto przygotować smaczną sałatkę z marynowanej białej kapusty z marchewką i czosnkiem, która na pewno przypadnie do gustu wielu osobom? Najpierw przygotuj potrzebne produkty i przyprawy do przyrządzenia chrupiącej marynowanej kapusty.

2. Krok 2

   

   Aby przygotować zalewę, postaw na kuchence odpowiedni garnek i wlej do niego litr wody, a następnie wsyp dwie łyżki gruboziarnistej soli kuchennej do kiszenia i sto gramów cukru.

3. Krok 3

   

   Dodaj do garnka dziesięć ziaren czarnego pieprzu, cztery suszone goździki i cztery liście laurowe.

4. Krok 4

   

   Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w garnku, przykryj go pokrywką i doprowadź wodę do wrzenia na dużym ogniu, a następnie gotuj zalewę przez dziesięć minut.

5. Krok 5

   

   Pokrój dość cienko w paski dwa kilogramy białej kapusty i przełóż ją do odpowiednio dużego garnka.

6. Krok 6

   

   Wlej do garnka z zalewą sto mililitrów oleju roślinnego, a potem sto mililitrów octu spirytusowego 9%, następnie przykryj garnek pokrywką i gotuj zalewę dokładnie dwie minuty.

7. Krok 7

   

   Zetrzyj na tarce o dużych oczkach dwie marchewki, przełóż je do dużego garnka z pokrojoną kapustą i dokładnie wymieszaj warzywa.

8. Krok 8

   

   Pokrój w cienkie plasterki cztery ząbki czosnku i posiekaj, a następnie przełóż czosnek do garnka z kapustą.

9. Krok 9

   

   Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w garnku.

10. Krok 10

    

    Wlej przygotowaną gorącą zalewę do garnka z warzywami i jeszcze raz porządnie wymieszaj wszystkie składniki.

11. Krok 11

    

    Połóż na kapustę w garnku talerz odpowiedniej wielkości i postaw na nim obciążenie na dziesięć–dwanaście godzin, aż kapusta będzie całkowicie gotowa.

12. Krok 12

    

    Po tym czasie przełóż gotową marynowaną kapustę z marchewką i czosnkiem na talerz i podawaj do stołu.

13. Krok 13

    

    Gotujemy razem, gotujemy prosto, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!