Chleb zbożowy z mąki żytniej i pszennej

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak upiec chleb zbożowy z mąki żytniej i pszennej? Do przygotowania chleba według tego przepisu potrzebne będą produkty wymienione w składzie. Wygodniej będzie od razu odmierzyć ich potrzebną ilość, a dopiero potem przystąpić do pracy, która jest dość prosta i zrozumiała dla każdego.

2. Krok 2

   

   Wlej wodę do formy wypiekacza do chleba. W niektórych wypiekaczach najpierw należy wsypać drożdże – sprawdź w swojej instrukcji, jest to tam wyraźnie napisane.

3. Krok 3

   

   Dodaj masło.

4. Krok 4

   

   Następnie dodaj miód.

5. Krok 5

   

   Wsyp mleko w proszku.

6. Krok 6

   

   Wlej ekstrakt słodowy.

7. Krok 7

   

   Następnie wsyp wcześniej przesianą i wymieszaną z solą mąkę tak, żeby całkowicie przykryła warstwę wody.

8. Krok 8

   

   Dodaj tam też płatki owsiane.

9. Krok 9

   

   Zrób w środku mąki zagłębienie i wsyp do niego drożdże.

10. Krok 10

    

    Mieszanka jest gotowa, a wyrobi ją już nasz pomocnik – wypiekacz do chleba.

11. Krok 11

    

    Ustaw w wypiekaczu program zbożowy ze średnim stopniem przypieczenia skórki. Jeśli nie ma takiego programu, możesz użyć programu „podstawowy”.

12. Krok 12

    

    Nasz chleb się upiekł.

13. Krok 13

    

    Gdy chlebek jest gotowy, pozwól mu ostygnąć i z przyjemnością podaj na stół, który już ugina się od jedzenia i brakuje na nim tylko chleba zbożowego.

14. Krok 14

    

    Tak wygląda w przekroju.

15. Krok 15

    

    Smacznego!