Chleb z węglem aktywnym

Bardzo nietypowy i piękny chleb, zdrowy i smaczny! Korzystnie wpływa na pracę żołądka i jelit. No cóż, to żadna tajemnica – wszyscy dobrze wiedzą o właściwościach adsorpcyjnych węgla aktywnego przy zatruciach.

igor

autor przepisu

Chleb z węglem aktywnym przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 284

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 12 % 6 g

tłuszcze 14 % 7 g

węglowodany 74 % 37 g

233 kcal

IG: 3 / 0 / 97

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 3 godz. 30 min

Krok 1

Ciasto: przesiej mąkę pszenną, dodaj mąkę żytnią i gryczaną, sól, cukier, kminek, żytni zakwas do chleba i drożdże.
Krok 2

Wszystko w tej kolejności dodaj do misy automatu do chleba, w której jest już woda wymieszana z utartym węglem aktywnym i olej roślinny, włącz program „ciasto” na 1,5 godziny. Gotowe ciasto przełóż do misy multicookera i na programie „chleb” piecz do gotowości 2 godziny.