Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Wieprzowina z ziemniakami w garnuszkach z mikrofalówki

Wieprzowina z ziemniakami w garnuszkach z mikrofalówki

Nigdy nie udawało ci się gotować w mikrofalówce? Spróbuj tego dania! Kiedy na ślub dostaliśmy w prezencie mikrofalówkę, od razu zaczęłam przygotowywać w niej różne dania... Ale ku mojemu zdziwieniu nic mi nie wychodziło, więc porzuciłam ten pomysł i używałam mikrofalówki tylko do odgrzewania jedzenia! Kiedy spróbowałam biszkoptu z mikrofalówki, byłam bardzo mile zaskoczona Zainspirowana efektem, kontynuowałam eksperymenty z mikrofalówką i muszę przyznać, że ten przepis to po prostu skarb dla 2–4-osobowej rodziny, która ceni czas. Ziemniaki wyszły bardzo miękkie i delikatne, mięso soczyste, a cebula niemal rozpuściła się w potrawie. Bardzo smaczne!

nasstin

autor przepisu

Wieprzowina z ziemniakami w garnuszkach z mikrofalówki przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 236

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 26 % 6 g

tłuszcze 39 % 9 g

węglowodany 35 % 8 g

138 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 30 min

Krok 1

Potrzebne składniki – wyjdą z nich 2 garnuszki. Jeśli potrzebujesz tylko 1, zmniejsz ilość składników o połowę, tym bardziej że na stronie można to bardzo wygodnie zrobić.
Krok 2

Pokrój wieprzowinę w kostkę.
Krok 3

Cebulę pokrój w ćwierćplasterki.
Krok 4

Ziemniaki pokrój w kostkę.
Krok 5

Czosnek zgnieć płaską stroną noża i posiekaj.
Krok 6

Na dno garnuszka włóż czosnek, a na niego mięso.
Krok 7

Popieprz.
Krok 8

Posól.
Krok 9

Włóż cebulę.
Krok 10

Potem ziemniaki.
Krok 11

Powtórz warstwy w tej samej kolejności: czosnek, mięso, sól, pieprz.
Krok 12

Cebula.
Krok 13

Ziemniaki.
Krok 14

Na wierzch połóż kawałek masła i zalej wodą tak, żeby sięgała nie wyżej niż do 2/3 garnuszka. Dla oszczędności czasu użyłam wrzątku.
Krok 15

Przykryj garnuszek pokrywką i wstaw do mikrofalówki. W zasadzie zmieściłyby mi się 2 garnuszki, ale się obawiałam i na próbę wstawiłam najpierw 1. Jeśli jednak zdecydujesz się wstawić od razu 2, trzeba wydłużyć czas.
Krok 16

Ustaw minutnik na 10 minut na maksymalnej mocy (moja ma 700 W).
Krok 17

W tym czasie zetrzyj ser i z zapartym tchem czekaj, co z tego wyjdzie.
Krok 18

Ostrożnie, żeby się nie poparzyć, wyjmij garnuszek i sprawdź, czy ziemniaki są miękkie. Ku mojemu zdziwieniu ziemniaki były już miękkie i sypkie, mięso również. Z minusów – z garnuszka trochę wyciekł płyn, więc następnym razem naleję wody tylko do połowy, ale to drobiazg. W kuchni pachniało jak prawdziwa pieczeń!
Krok 19

Posyp serem.
Krok 20

Wstaw do mikrofalówki na kolejne 2 minuty, już bez pokrywki.
Krok 21

Po 2 minutach wyjmij garnuszek i delektuj się superszybkimi i smacznymi ziemniakami z mięsem. No i proszę – przygotowanie 1 garnuszka zajęło nam nie więcej niż 15 minut! Bajka! Tak samo postępuj z drugim garnuszkiem.
Krok 22

Smacznego!

warto wiedzieć

Oprócz wieprzowiny w tym daniu możesz użyć dowolnego innego mięsa. Pamiętaj, że zmieni się czas przygotowania, a także smak i kaloryczność dania. Na przykład wołowina gotuje się dłużej niż wieprzowina, a filet z kurczaka czy indyk – krócej.

Ważne! Odmiana, wielkość i jakość ziemniaków bezpośrednio wpływają zarówno na czas przygotowania, jak i na smak oraz wygląd dania. Na przykład do pieczenia lub gotowania puree potrzebne są ziemniaki o wysokiej zawartości skrobi, a do smażenia – o niskiej. Jeśli do pieczenia weźmiesz nieprzeznaczone do tego ziemniaki o niskiej zawartości skrobi, mogą pozostać surowe nawet po długim pieczeniu, a ziemniaki o wysokiej zawartości skrobi podczas smażenia na pewno się rozpadną i stracą apetyczny wygląd.

Jeśli używasz gotowych mieszanek przypraw, koniecznie przeczytaj skład na opakowaniu. Często w takich mieszankach jest już sól – weź to pod uwagę, inaczej ryzykujesz przesolenie dania.

Pamiętaj, że mikrofalówki działają różnie. Czas przygotowania i zalecana moc mogą się różnić od podanych w przepisie. Czytaj instrukcję swojego urządzenia i gotuj z uwzględnieniem specyfiki swojego sprzętu, a wszystkie sekrety i niuanse znajdziesz w artykule o mikrofalówkach.