Pizza z mieloną wołowiną, serem i pomidorami

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Do przygotowania smacznej domowej pizzy z piekarnika przygotuj potrzebne produkty i przyprawy.

2. Krok 2

   

   Przesiej do dużej miski trzysta trzydzieści gramów mąki pszennej, następnie wsyp dwie trzecie łyżeczki suchych drożdży.

3. Krok 3

   

   Dodaj do miski dwie łyżki oliwy z oliwek.

4. Krok 4

   

   Wlej do miski dwieście mililitrów ciepłej wody i zagnieć ciasto.

5. Krok 5

   

   Wsyp do miski jedną łyżeczkę soli i przez pięć minut dokładnie wyrabiaj ciasto rękami.

6. Krok 6

   

   Dobrze przygnieć ciasto, następnie włóż je do foliowej torebki i wstaw do lodówki na jedną godzinę.

7. Krok 7

   

   Wlej na patelnię dwie łyżki oleju roślinnego, postaw ją na kuchence i włóż trzysta pięćdziesiąt gramów mielonej wołowiny, którą smaż na dużym ogniu, mieszając.

8. Krok 8

   

   Zetrzyj na drobnej tarce jedną cebulę.

9. Krok 9

   

   Dodaj startą cebulę na patelnię z mięsem.

10. Krok 10

    

    Wymieszaj startą cebulę z mięsem i smaż dalej.

11. Krok 11

    

    Wsyp na patelnię z mięsem do smaku sól, chmeli-suneli, bazylię i mieszankę pieprzów, a następnie smaż dalej, mieszając.

12. Krok 12

    

    Zetrzyj na drobnej tarce jeden pomidor, następnie dodaj go na patelnię i wymieszaj wszystkie składniki.

13. Krok 13

    

    Zmniejsz ogień do minimum i duś mięso na patelni pod pokrywką do pełnej gotowości przez około siedem–dziesięć minut.

14. Krok 14

    

    Po tym czasie wyjmij ciasto z lodówki i przekrój je na dwie równe części.

15. Krok 15

    

    Dobrze przygnieć każdy kawałek ciasta i uformuj z nich kule, które następnie przykryj ściereczką i zostaw w temperaturze pokojowej na dwadzieścia–trzydzieści minut do wyrośnięcia.

16. Krok 16

    

    Po tym czasie rozpłaszcz kule na placki o potrzebnej średnicy i grubości.

17. Krok 17

    

    Połóż placki na blasze i nadaj im odpowiedni kształt.

18. Krok 18

    

    Na każdy placek nałóż po siedemdziesiąt pięć gramów koncentratu pomidorowego lub keczupu i rozprowadź równą warstwą, nie dochodząc trochę do brzegów.

19. Krok 19

    

    Na warstwę pomidorową połóż zielone listki bazylii do smaku.

20. Krok 20

    

    Na każdy placek wyłóż równą warstwą około stu dwudziestu gramów mozzarelli startej na tarce o dużych oczkach.

21. Krok 21

    

    Na warstwę sera wyłóż na każdy placek po połowie przygotowanego mięsa i równomiernie je rozprowadź.

22. Krok 22

    

    Na warstwę mięsa równomiernie posyp każdy placek dwudziestoma gramami parmezanu startego na drobnej tarce.

23. Krok 23

    

    Dla aromatu polej pizzę z wierzchu sosem przygotowanym z czosnku i oliwy z oliwek, następnie udekoruj jedną z nich cienkimi cząstkami pomidora z listkami bazylii i wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do dwustu pięćdziesięciu stopni.

24. Krok 24

    

    Po siedmiu–ośmiu minutach wyjmij gotową pizzę z piekarnika, przełóż na talerze i podawaj.

25. Krok 25

    

    Gotujemy razem, gotujemy prosto, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!