Chleb focaccia z ziołami i czosnkiem po włosku

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Do przygotowania smacznego pszennego chleba po włosku przygotuj potrzebne produkty i przyprawy.

2. Krok 2

   

   Wlej do głębokiej miski dwieście mililitrów ciepłej przegotowanej wody.

3. Krok 3

   

   Wsyp do miski jedną łyżkę cukru.

4. Krok 4

   

   Wsyp do miski dwa i pół grama suchych drożdży — jedną niepełną łyżeczkę.

5. Krok 5

   

   Wlej do miski dwadzieścia mililitrów oliwy z oliwek i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

6. Krok 6

   

   Przesiej do wspólnej miski partiami dwieście pięćdziesiąt gramów mąki pszennej.

7. Krok 7

   

   Wsyp do miski jedną łyżeczkę soli morskiej.

8. Krok 8

   

   Dobrze wymieszaj ze sobą wszystkie składniki w misce i zagnieć ciasto o odpowiedniej konsystencji, następnie przykryj miskę ściereczką i odstaw na dwadzieścia minut do wyrośnięcia.

9. Krok 9

   

   Po dwudziestu minutach natłuść palce oliwą z oliwek, a następnie, nie wyrabiając, rozciągnij ciasto w misce ze wszystkich stron i podciągnij je do góry, potem przykryj miskę ściereczką i odstaw na trzydzieści minut.

10. Krok 10

    

    Po tym czasie powtórz wszystkie czynności z ciastem jeszcze raz i, przykrywszy z wierzchu ściereczką, odstaw na trzydzieści minut.

11. Krok 11

    

    Po upływie czasu powtórz podobne czynności z ciastem jeszcze raz, tylko rozciągnij je już nieco wyżej, następnie przykryj ściereczką i odstaw na trzydzieści minut.

12. Krok 12

    

    Natłuść odpowiednią formę niewielką ilością oliwy z oliwek.

13. Krok 13

    

    Po tym czasie podciągnij ciasto w misce ze wszystkich stron i przełóż do formy natłuszczonej oliwą, a następnie odstaw na dziesięć minut.

14. Krok 14

    

    Zwilż palce oliwą z oliwek i zrób nimi w cieście niewielkie wgłębienia.

15. Krok 15

    

    Włóż do każdego wgłębienia cienko pokrojone plasterki czosnku, a następnie posyp z wierzchu suszoną bazylią i oregano do smaku.

16. Krok 16

    

    Dodaj z wierzchu trochę kryształków gruboziarnistej soli kuchennej do smaku i wstaw formę z chlebem do piekarnika nagrzanego do dwustu dwudziestu stopni.

17. Krok 17

    

    Po dziesięciu-piętnastu minutach wyjmij formę z piekarnika, następnie przełóż upieczony chleb do koszyka lub na talerz i pozwól mu chwilę ostygnąć.

18. Krok 18

    

    Gotuj z nami, gotuj prosto, gotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!