Słodkie bułeczki twarogowe z nadzieniem wiśniowym i wanilią

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak dość szybko i stosunkowo prosto przygotować puszyste bułeczki z twarogiem i dżemem wiśniowym, które na pewno spodobają się wielu osobom dzięki swojemu wspaniałemu smakowi? Najpierw przygotuj produkty potrzebne do wspaniałych słodkich wypieków z piekarnika.

2. Krok 2

   

   Aby przygotować zaczyn, weź głęboką miskę i wlej do niej dwieście pięćdziesiąt mililitrów mleka o temperaturze pokojowej, następnie dodaj trzy łyżki mąki pszennej najwyższego gatunku z całej ilości.

3. Krok 3

   

   Dodaj do miski z mlekiem i mąką dwie łyżki cukru.

4. Krok 4

   

   Dodaj do miski dwadzieścia gramów świeżych drożdży, które według uznania możesz zastąpić suchymi.

5. Krok 5

   

   Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w misce, a następnie odstaw ją w ciepłe miejsce na piętnaście–dwadzieścia minut, aby drożdże się uaktywniły.

6. Krok 6

   

   Weź dużą miskę i włóż do niej sto pięćdziesiąt gramów twarogu, następnie wsyp dwie łyżki cukru, jedną łyżeczkę cukru waniliowego i trochę soli dla smaku.

7. Krok 7

   

   Wbij do miski jedno jajko, dodaj siedemdziesiąt gramów miękkiego masła i zmiksuj blenderem wszystkie składniki w misce na jednolitą masę.

8. Krok 8

   

   Po tym czasie przełóż zaczyn do miski z masą twarogową i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na gładko.

9. Krok 9

   

   Weź drobne sitko i przesiej do miski z płynną bazą czterysta gramów mąki pszennej najwyższego gatunku, a następnie dodaj do miski jedną łyżkę proszku do pieczenia.

10. Krok 10

    

    Wymieszaj wszystkie składniki w misce i zagnieć ciasto.

11. Krok 11

    

    Dalej starannie wyrabiaj ciasto w misce rękami przez dziesięć minut, aż uzyska odpowiednią konsystencję.

12. Krok 12

    

    Przełóż ciasto do miski i posmaruj je niewielką ilością oleju roślinnego, następnie przykryj z wierzchu ściereczką kuchenną i odstaw miskę w ciepłe miejsce na godzinę.

13. Krok 13

    

    Po upływie czasu wyłóż wyrośnięte ciasto z miski na stół i zagnieć je.

14. Krok 14

    

    Podziel ciasto na dwanaście części, uformuj z nich kulki, przykryj je serwetką i zostaw na trzydzieści minut.

15. Krok 15

    

    Po upływie czasu zrób po kolei na każdej kulce nożyczkami cztery nacięcia poprzeczne i cztery podłużne, a następnie ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

16. Krok 16

    

    Zrób na środku każdej bułeczki niewielkie wgłębienie i odstaw je do wyrośnięcia na dwadzieścia minut.

17. Krok 17

    

    Po upływie czasu nałóż do każdego wgłębienia trochę dżemu wiśniowego, posmaruj bułeczki jajkiem roztrzepanym z dwiema łyżkami mleka i posyp z wierzchu cukrem do smaku.

18. Krok 18

    

    Wstaw blachę z bułeczkami do piekarnika nagrzanego do stu siedemdziesięciu pięciu stopni i piecz bułeczki piętnaście–dwadzieścia minut.

19. Krok 19

    

    Po upływie czasu wyjmij blachę z piekarnika i pozwól gotowym bułeczkom twarogowym chwilę przestygnąć.

20. Krok 20

    

    Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego i miłego picia herbaty!