Placek „35 minut” z jabłkami i konfiturą

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Do przygotowania słodkiego placka „Minutka” przygotuj potrzebne produkty i przyprawy, a następnie do naczynia z czterystoma mililitrami kefiru lub riażenki dodaj osiem gramów suchych drożdży instant.

2. Krok 2

   

   Wsyp do naczynia cztery łyżki cukru.

3. Krok 3

   

   Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki trzepaczką i odstaw na piętnaście minut, aby drożdże się aktywowały.

4. Krok 4

   

   Wbij do dużej miski jedno jajko kurze i dodaj szczyptę soli.

5. Krok 5

   

   Dodaj do miski pięćdziesiąt gramów miękkiego masła.

6. Krok 6

   

   Wymieszaj wszystkie składniki w misce trzepaczką.

7. Krok 7

   

   Połącz, mieszając, aktywowane drożdże z masą jajeczno-maślaną w misce i dodaj jedną łyżeczkę cukru waniliowego.

8. Krok 8

   

   Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w misce na jednolitą masę.

9. Krok 9

   

   Dodawaj partiami do płynnej bazy ciasta w misce sześćset gramów mąki.

10. Krok 10

    

    Dodając mąkę, mieszaj wszystkie składniki w misce trzepaczką.

11. Krok 11

    

    Dalej zagniataj ciasto w misce rękami.

12. Krok 12

    

    Wyłóż ciasto na oprószony mąką stół, następnie dokładnie wyrób je rękami i uformuj z niego kulę.

13. Krok 13

    

    Posmaruj dużą miskę olejem roślinnym, włóż do niej ciasto, przykryj ściereczką i odstaw na jedną godzinę.

14. Krok 14

    

    Pokrój w drobną kostkę dwa obrane jabłka średniej wielkości.

15. Krok 15

    

    Roztop trzydzieści gramów masła z jedną łyżką cukru na rozgrzanej na kuchence patelni i włóż pokrojone jabłka.

16. Krok 16

    

    Lekko podsmaż jabłka na patelni, mieszając, dodaj pół łyżeczki cynamonu, wymieszaj i odstaw do ostygnięcia.

17. Krok 17

    

    Włóż sześć łyżek dowolnej konfitury do odpowiedniego naczynia i dodaj jedną łyżkę skrobi.

18. Krok 18

    

    Dokładnie wymieszaj skrobię z konfiturą.

19. Krok 19

    

    Dodaj do naczynia z konfiturą wystudzone jabłka.

20. Krok 20

    

    Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w naczyniu – aromatyczne nadzienie do placka jest gotowe.

21. Krok 21

    

    Po tym czasie wyłóż ciasto na oprószony mąką stół i podziel je na dwie nierówne części, z których mniejszą odłóż do miski i przykryj ściereczką.

22. Krok 22

    

    Posmaruj formę olejem, wyłóż do niej większą część ciasta, rozprowadź ją równomiernie, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia.

23. Krok 23

    

    Rozpłaszcz i rozciągnij drugi kawałek ciasta, a następnie pokrój go w paski, które spłaszcz i natnij w jodełkę.

24. Krok 24

    

    Po dwudziestu minutach wyłóż nadzienie do formy z ciastem i równomiernie je rozprowadź.

25. Krok 25

    

    Ułóż na nadzieniu ozdoby z ciasta, przykryj ściereczką i odstaw na pół godziny do wyrośnięcia.

26. Krok 26

    

    Po trzydziestu minutach posmaruj ozdoby z ciasta roztrzepanym jajkiem kurzym. Wstaw formę z plackiem do piekarnika nagrzanego do stu siedemdziesięciu stopni na trzydzieści minut, a potem zostaw ją jeszcze na pięć minut w wyłączonym piekarniku.

27. Krok 27

    

    Gotowy placek przełóż na półmisek i daj mu chwilę ostygnąć. Gotujemy razem, gotujemy prosto, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego i miłej herbatki!