Kruche ciasteczka z orzechami i cynamonem na kefirze i margarynie

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Przygotuj produkty potrzebne do idealnych klasycznych kruchych ciasteczek.

2. Krok 2

   

   Przesiej do głębokiej miski czterysta pięćdziesiąt gramów mąki, potem dodaj jedną łyżeczkę sody, sól do smaku i wymieszaj.

3. Krok 3

   

   Wbij jedno jajko do dużej miski ze stu gramami roztopionego masła i stu gramami margaryny do pieczenia.

4. Krok 4

   

   Wsyp do miski sześćdziesiąt gramów cukru.

5. Krok 5

   

   Wlej do wspólnej miski sto pięćdziesiąt mililitrów kefiru.

6. Krok 6

   

   Wymieszaj wszystkie składniki w misce na jednolitą masę.

7. Krok 7

   

   Wsypuj mąkę partiami do miski z płynną bazą.

8. Krok 8

   

   Mieszając, zagnieć ciasto i zbierz je rękami w kulę.

9. Krok 9

   

   Posyp blat stołu odrobiną mąki i wyłóż na niego ciasto.

10. Krok 10

    

    Dobrze wyrób ciasto, żeby stało się zwarte i nie kleiło się do rąk, potem włóż je do woreczka i schowaj na trzydzieści minut do lodówki.

11. Krok 11

    

    Po trzydziestu minutach podziel ciasto na dwie części i jedną wyłóż na stół oprószony niewielką ilością mąki.

12. Krok 12

    

    Oprósz ciasto z wierzchu niewielką ilością mąki.

13. Krok 13

    

    Rozwałkuj ciasto na placek grubości jednego centymetra.

14. Krok 14

    

    Wymieszaj na spodeczku sześćdziesiąt gramów cukru z jedną łyżeczką cynamonu.

15. Krok 15

    

    Rozłóż równomiernie na placku połowę cukru wymieszanego z cynamonem.

16. Krok 16

    

    Przejedź z wierzchu wałkiem, lekko wciskając cukier w ciasto.

17. Krok 17

    

    Pokrój ciasteczka nożem w romby albo wytnij je foremkami w odpowiednim kształcie, a na niektóre dla ozdoby połóż orzechy.

18. Krok 18

    

    Wyłóż ciasteczka na blachę posmarowaną odrobiną oleju roślinnego, potem w ten sam sposób przygotuj ciasteczka na drugą blachę i wstaw je do piekarnika nagrzanego do stu osiemdziesięciu stopni.

19. Krok 19

    

    Po piętnastu–dwudziestu minutach wyjmij blachę z ciasteczkami z piekarnika i przełóż je na talerz.

20. Krok 20

    

    Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze potrawy z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!