Maślane bułeczki drożdżowe z zieleniną i serem po turecku

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Przygotuj produkty potrzebne do upieczenia smacznych domowych bułeczek po turecku.

2. Krok 2

   

   Wlej do miarki dwieście mililitrów ciepłego mleka, a następnie dodaj dwie łyżki cukru.

3. Krok 3

   

   Dodaj do kubka dwadzieścia gramów świeżych drożdży.

4. Krok 4

   

   Wsyp do kubka jedną pełną łyżkę mąki.

5. Krok 5

   

   Wymieszaj wszystkie składniki w kubku i odstaw go na piętnaście minut, aby drożdże się aktywowały.

6. Krok 6

   

   Wbij do głębokiej miski jedno jajko kurze.

7. Krok 7

   

   Dodaj do miski z jajkiem jedną łyżeczkę soli.

8. Krok 8

   

   Wymieszaj jajko z solą.

9. Krok 9

   

   Wlej do miski pięćdziesiąt mililitrów oleju roślinnego.

10. Krok 10

    

    Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce.

11. Krok 11

    

    Wlej zaczyn z kubka do miski i dobrze wymieszaj wszystkie składniki na jednolitą masę.

12. Krok 12

    

    Dodawaj do miski partiami czterysta pięćdziesiąt gramów wcześniej przesianej mąki.

13. Krok 13

    

    Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w misce i zagnieć ciasto.

14. Krok 14

    

    Zbierz ciasto w misce rękami w kulę, a następnie wyłóż je na blat stołu posmarowany olejem.

15. Krok 15

    

    Bardzo dokładnie wyrób ciasto rękami.

16. Krok 16

    

    Przełóż ciasto do miski, przykryj ręcznikiem kuchennym i postaw na godzinę w ciepłym miejscu.

17. Krok 17

    

    Po godzinie wyłóż ciasto na blat stołu posmarowany olejem.

18. Krok 18

    

    Dobrze przebij ciasto i uformuj z niego wałek.

19. Krok 19

    

    Podziel ciasto na dziesięć równych części.

20. Krok 20

    

    Z każdej części ciasta uformuj kulkę.

21. Krok 21

    

    Każdą kulkę rozgnieć na cienki, owalny placek.

22. Krok 22

    

    Na pierwsze trzy placki nałóż cienką, równą warstwę miękkiego masła.

23. Krok 23

    

    Zwiń placki w ciasne rulony.

24. Krok 24

    

    Lekko rozciągnij rulony i skręć je w rodzaj spirali.

25. Krok 25

    

    Nadaj rulonom kształt pierścienia i sklej ich końce, a następnie ułóż na blasze wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.

26. Krok 26

    

    Na kolejne trzy placki nałóż równą warstwą trochę startego na drobnej tarce sera twardego.

27. Krok 27

    

    Zwiń placki w ciasne rulony, skręć je i sklej tak samo jak pierwsze bułeczki, a następnie ułóż na blasze.

28. Krok 28

    

    W ten sam sposób co pozostałe zrób bułeczki z zieleniną, następnie ułóż je na blasze i odstaw na dwadzieścia minut do wyrośnięcia.

29. Krok 29

    

    Po dwudziestu minutach posmaruj bułeczki roztrzepanym jajkiem kurzym.

30. Krok 30

    

    Posyp bułeczki sezamem do smaku i wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do stu osiemdziesięciu stopni na dwadzieścia–dwadzieścia pięć minut.

31. Krok 31

    

    Wyjmij upieczone bułeczki z piekarnika, pozwól im ostygnąć i przełóż na talerz.

32. Krok 32

    

    Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim i miłego picia herbaty!