Placek z ciasta lanego z kapustą i pieczarkami na śmietanie

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Przygotuj potrzebne produkty i przyprawy do smacznego placka z ciasta lanego.

2. Krok 2

   

   Wyłóż na suchą patelnię trzysta pięćdziesiąt gramów drobno pokrojonych pieczarek i smaż na średnim ogniu.

3. Krok 3

   

   Wyłóż na głęboką patelnię trzysta pięćdziesiąt gramów dość drobno poszatkowanej kapusty i włącz średni ogień.

4. Krok 4

   

   Dodaj na patelnię z kapustą sól do smaku i wlej pięćdziesiąt mililitrów wody.

5. Krok 5

   

   Przykryj patelnię pokrywką i blanszuj kapustę na kuchence.

6. Krok 6

   

   Pokrój dość drobno jedną cebulę.

7. Krok 7

   

   Dodaj na patelnię z grzybami jedną łyżkę soku z cytryny i pokrojoną cebulę.

8. Krok 8

   

   Wymieszaj wszystkie składniki na patelni.

9. Krok 9

   

   Wlej na patelnię z grzybami dwie łyżki oleju roślinnego.

10. Krok 10

    

    Dodaj na patelnię z grzybami sól do smaku i mieszankę czarnego i czerwonego pieprzu.

11. Krok 11

    

    Wymieszaj wszystkie składniki na patelni i wyłącz kuchenkę.

12. Krok 12

    

    Dodaj na patelnię z kapustą jedną trzecią łyżeczki aromatycznej przyprawy chmeli-suneli i wymieszaj.

13. Krok 13

    

    Przełóż usmażone grzyby na głęboką patelnię z kapustą.

14. Krok 14

    

    Dobrze wymieszaj wszystkie składniki na patelni.

15. Krok 15

    

    Przykryj patelnię pokrywką i duś kapustę z grzybami około siedmiu minut na małym ogniu.

16. Krok 16

    

    Wbij do dużej miski cztery jajka.

17. Krok 17

    

    Wsyp do miski z jajkami trochę soli do smaku.

18. Krok 18

    

    Dobrze ubij jajka z solą mikserem.

19. Krok 19

    

    Wsyp do głębokiej miski dwieście gramów mąki i dodaj dziesięć gramów proszku do pieczenia.

20. Krok 20

    

    Dobrze wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.

21. Krok 21

    

    Wsyp mąkę do miski z ubitymi jajkami.

22. Krok 22

    

    Mieszając mikserem wszystkie składniki, zarób ciasto.

23. Krok 23

    

    Dodaj do miski dwieście gramów śmietany.

24. Krok 24

    

    Dodaj do miski dwieście gramów majonezu.

25. Krok 25

    

    Wymieszaj wszystkie składniki w misce na jednolitą masę i odstaw ciasto na piętnaście–dwadzieścia minut.

26. Krok 26

    

    Wylej połowę przygotowanego ciasta na blachę i wyrównaj je równą warstwą łopatką.

27. Krok 27

    

    Wyłóż przygotowane nadzienie na ciasto i rozprowadź je równą warstwą.

28. Krok 28

    

    Zalej nadzienie z wierzchu pozostałym ciastem.

29. Krok 29

    

    Wyrównaj ciasto równą warstwą łopatką i wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do stu siedemdziesięciu stopni na czterdzieści minut.

30. Krok 30

    

    Po tym czasie wyjmij blachę z piekarnika i pokrój placek na porcje.

31. Krok 31

    

    Pokrojone kawałki placka rozłóż na talerze i podawaj do stołu.

32. Krok 32

    

    Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!