Kruche ciasteczka na śmietanie z nadzieniem pomarańczowym

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Przygotuj produkty potrzebne do upieczenia smacznych kruchych ciasteczek z nadzieniem.

2. Krok 2

   

   Włóż do miski pięćdziesiąt gramów masła, a następnie wsyp do niej cztery łyżki cukru.

3. Krok 3

   

   Dobrze wymieszaj cukier z masłem mikserem.

4. Krok 4

   

   Dodaj do miski trzy łyżki śmietany.

5. Krok 5

   

   Wbij do miski jedno jajko.

6. Krok 6

   

   Wsyp do miski ćwierć łyżeczki soli.

7. Krok 7

   

   Wlej do miski półtorej łyżki oleju roślinnego.

8. Krok 8

   

   Dobrze wymieszaj mikserem wszystkie składniki w misce.

9. Krok 9

   

   Do miski z płynną bazą przesiej w dwóch turach trzysta gramów mąki pszennej.

10. Krok 10

    

    Wsyp do miski jedną łyżeczkę proszku do pieczenia.

11. Krok 11

    

    Wymieszaj wszystkie składniki w misce szpatułką.

12. Krok 12

    

    Dalej dobrze zagniataj ciasto w misce rękami.

13. Krok 13

    

    Zbierz ciasto w kulę, a następnie włóż je do woreczka foliowego i do lodówki na trzydzieści minut.

14. Krok 14

    

    Zagotuj wodę w rondelku i włóż do niej jedną pomarańczę, najlepiej o cienkiej skórce, a następnie gotuj ją przez trzy–pięć minut.

15. Krok 15

    

    Pokrój pomarańczę na niewielkie kawałki i przełóż je do odpowiedniego naczynia.

16. Krok 16

    

    Wsyp do naczynia z kawałkami pomarańczy sześć łyżek cukru.

17. Krok 17

    

    Dodaj do naczynia jedną łyżkę skrobi z czubkiem.

18. Krok 18

    

    Zmiksuj blenderem wszystkie składniki na pomarańczowe purée.

19. Krok 19

    

    Przełóż purée do rondelka i gotuj na kuchence przez trzy–pięć minut, mieszając, aż powstanie gęsty pomarańczowy dżem, a następnie zdejmij rondelek z kuchenki i ostudź przygotowany dżem.

20. Krok 20

    

    Po trzydziestu minutach wyłóż ciasto na stół oprószony niewielką ilością mąki, lekko je zagnieć i przekrój na dwie równe części.

21. Krok 21

    

    Jedną część ciasta włóż do woreczka foliowego i do lodówki, a drugą rozwałkuj na placek o grubości trzech–pięciu milimetrów.

22. Krok 22

    

    Wyłóż na przygotowany placek potrzebną ilość dżemu, a następnie rozprowadź go równą warstwą.

23. Krok 23

    

    Ostrożnie zwiń placek w ścisłą roladę.

24. Krok 24

    

    Pokrój roladę nożem do wzorów na kawałki o grubości półtora–dwóch centymetrów.

25. Krok 25

    

    Ułóż pokrojone kawałki rolady na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw ją do piekarnika nagrzanego do stu siedemdziesięciu pięciu stopni na piętnaście minut, aby upiec ciasteczka.

26. Krok 26

    

    Po upieczeniu przełóż kruche ciasteczka z nadzieniem pomarańczowym na talerz, a następnie w ten sam sposób przygotuj ciasteczka z drugiej części ciasta.

27. Krok 27

    

    Gotujemy razem, gotujemy prosto, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim!