Bakłażany faszerowane mięsem z pomidorami w sosie śmietanowym

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Przygotuj potrzebne produkty i przyprawy do smacznych faszerowanych bakłażanów z piekarnika – na kolację albo na obiad.

2. Krok 2

   

   Wlej na patelnię dwie łyżki oleju roślinnego, następnie włóż trzysta pięćdziesiąt gramów mieszanego mięsa mielonego i smaż je na dużym ogniu.

3. Krok 3

   

   Z pięciu niezbyt dużych bakłażanów przekrojonych wzdłuż na pół, wcześniej moczonych przez godzinę w osolonej wodzie, wytnij miąższ.

4. Krok 4

   

   Przełóż wycięty miąższ do miski.

5. Krok 5

   

   Dość drobno posiekaj jedną cebulę.

6. Krok 6

   

   Dodaj posiekaną cebulę na patelnię do mięsa i smaż, mieszając łopatką.

7. Krok 7

   

   Miąższ z bakłażanów pokrój w drobną kostkę.

8. Krok 8

   

   Przełóż pokrojony miąższ na patelnię do mięsa z cebulą i smaż, mieszając, około pięciu minut.

9. Krok 9

   

   Dodaj na patelnię sól do smaku i pół łyżeczki chmeli-suneli.

10. Krok 10

    

    Przykryj patelnię pokrywką i smaż wszystkie składniki na małym ogniu jeszcze około siedmiu minut.

11. Krok 11

    

    Napełnij bakłażany przygotowanym gorącym farszem i rozłóż go równomiernie.

12. Krok 12

    

    Ułóż nafaszerowane bakłażany na blasze.

13. Krok 13

    

    Pokrój pięć niewielkich pomidorów w cienkie plasterki.

14. Krok 14

    

    Ułóż plasterki pomidorów na faszerowanych bakłażanach.

15. Krok 15

    

    Zetrzyj na drobnej tarce siedemdziesiąt gramów dowolnego sera twardego.

16. Krok 16

    

    Dość drobno posiekaj natkę pietruszki, kolendrę i koperek.

17. Krok 17

    

    Do miski włóż cztery łyżki śmietany 15%, następnie dodaj dwie łyżki majonezu i trzy ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.

18. Krok 18

    

    Dodaj do miski starty ser.

19. Krok 19

    

    Dodaj do miski posiekaną zieleninę.

20. Krok 20

    

    Dodaj do miski mieszankę czarnego i czerwonego pieprzu do smaku.

21. Krok 21

    

    Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w misce.

22. Krok 22

    

    Po piętnastu minutach wyjmij blachę z bakłażanami z piekarnika.

23. Krok 23

    

    Rozsmaruj na każdym bakłażanie równą, solidną warstwę przygotowanej polewy.

24. Krok 24

    

    Wstaw blachę z bakłażanami do wyłączonego piekarnika na siedem–dziesięć minut, po czym wyjmij ją i podaj gotowe faszerowane bakłażany porcjami na talerzach.

25. Krok 25

    

    Gotujemy razem, gotujemy prosto, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!