Kolorowy makaron

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak przygotować smaczny domowy makaron w trzech wersjach, który świetnie nada się do różnych potraw według uznania i na pewno spodoba się wielu osobom? Najpierw przygotuj produkty i przyprawy potrzebne do wspaniałego domowego makaronu jajecznego z kurkumą i szpinakiem.

2. Krok 2

   

   Weź trzy miski odpowiednie do wyrabiania ciasta i wbij do każdej po jednym jajku kurzym, a następnie wlej do każdej z misek po jednej łyżce oliwy.

3. Krok 3

   

   Wsyp do każdej z misek po jednej trzeciej łyżeczki soli.

4. Krok 4

   

   Do jednej z misek wsyp pół łyżeczki kurkumy.

5. Krok 5

   

   Do drugiej miski włóż pięćdziesiąt gramów szpinaku.

6. Krok 6

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w każdej z misek.

7. Krok 7

   

   Do miski ze szpinakiem wsyp sto pięćdziesiąt gramów mąki pszennej, wcześniej przesianej przez drobne sito – jeśli chcesz, może być z pszenicy durum.

8. Krok 8

   

   Dobrze mieszając wszystkie składniki w misce, zagnieć ciasto.

9. Krok 9

   

   Dalej dokładnie wyrabiaj ciasto w misce rękami przez pięć–siedem minut.

10. Krok 10

    

    Zbierz wyrobione ciasto w kulę i włóż je na trzydzieści minut do foliowego woreczka.

11. Krok 11

    

    W ten sam sposób zagnieć i przygotuj ciasto w dwóch pozostałych miskach, dodając do każdej po dziewięćdziesiąt gramów mąki, jeśli chcesz – z pszenicy durum.

12. Krok 12

    

    Po trzydziestu minutach oprósz stół odrobiną mąki i wyłóż ciasto, które następnie rozgnieć i rozwałkuj na cienkie placki.

13. Krok 13

    

    Oprósz placki mąką i złóż je na pół.

14. Krok 14

    

    Ponownie oprósz placki mąką i złóż je jeszcze raz.

15. Krok 15

    

    Złóż placki jeszcze raz i oprósz mąką, a następnie pokrój je w dość cienkie paski.

16. Krok 16

    

    Pokrojony w paski makaron rozłóż na kratce lub blasze wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie wstaw do piekarnika i susz makaron w temperaturze pięćdziesięciu–sześćdziesięciu stopni przez około trzydzieści–czterdzieści minut przy uchylonych drzwiczkach.

17. Krok 17

    

    Pokrojony w paski makaron możesz też rozłożyć na arkuszu papieru do pieczenia lub tacy i suszyć w temperaturze pokojowej przez kilka godzin.

18. Krok 18

    

    Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim!