Ziemniaki w garnuszkach w śmietanie

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   Jeśli chcesz przygotować proste i smaczne danie z najzwyklejszych produktów, poznaj ten przepis — opowiem w nim, jak zrobić ziemniaki w garnuszkach w śmietanie. Przygotuj produkty z listy — potrzeba ich naprawdę niewiele.

2. Krok 2

   Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w plasterki o grubości nie większej niż pięć milimetrów.

3. Krok 3

   Następnie ponownie opłucz ziemniaki ze skrobi, żeby nie ściemniały, i rozłóż je na półmisku do przeschnięcia.

4. Krok 4

   Na zalewę wymieszaj śmietanę z niewielką ilością wody, żeby była nieco rzadsza i miało co odparować. Układaj plasterki ziemniaków w garnuszku pojedynczymi warstwami. Każdą warstwę posól, posyp papryką i posmaruj śmietaną. Powtarzaj to z każdą warstwą aż do samej góry. Na wierzch posyp ziemniaki posiekanym koperkiem. Paprykę dodałam dla bardziej wyrazistego smaku i koloru.

5. Krok 5

   W ten sposób napełnij wszystkie garnuszki. Przykryj je pokrywkami.

6. Krok 6

   Wstaw je do zimnego piekarnika i piecz w temperaturze 200 stopni przez półtorej godziny. Małe garnuszki potrzebują oczywiście mniej czasu — 30–40 minut.

7. Krok 7

   Na początku wyda ci się, że ziemniaki są jeszcze trochę twardawe — tak właśnie jest i na tym etapie to normalne. Żeby ostatecznie doszły i zmiękły, wyjmij garnuszki z piekarnika, nie zdejmując pokrywek, postaw je na drewnianej podkładce i potrzymaj tak jeszcze kwadrans lub pół godziny. Zapiekane ziemniaki możesz podać jako samodzielne danie albo jako dodatek do dań mięsnych, rybnych lub warzywnych.