Kurczak z awokado

Kto raz spróbuje, będzie go robić ciągle! Ten kurczak z awokado wychodzi oryginalny i nietypowy. Śmiało można go podać na świąteczny stół. Połączenie warzyw z delikatnym białym mięsem jest tu wyjątkowo harmonijne.

Mariya

autor przepisu

Kurczak z awokado przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 146

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 62 % 16 g

tłuszcze 15 % 4 g

węglowodany 23 % 6 g

110 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak przygotować kurczaka z awokado? Odmierz potrzebne składniki. Dokładnie umyj warzywa i mięso, a potem osusz je ręcznikami papierowymi.
Krok 2

Filet z kurczaka przekrój wzdłuż na dwie części, nie dochodząc 1 cm do brzegu.
Krok 3

Rozłóż filet jak książkę i lekko rozbij.
Krok 4

Przełóż kurczaka do miski, polej sosem sojowym i zostaw do zamarynowania.
Krok 5

Gdy mięso się marynuje, obierz awokado i usuń pestkę. Miąższ pokrój w niewielką kostkę. Pomidora (ja mam dwa, bo są małe) też pokrój w niewielką kostkę. Czosnek i bazylię drobno posiekaj.
Krok 6

Bazylię umyj, osusz i drobno posiekaj.
Krok 7

Awokado i pomidora połącz w osobnym talerzu. Skrop je sokiem z cytryny, żeby awokado nie ściemniało.
Krok 8

Dodaj do warzyw posiekaną bazylię i czosnek przeciśnięty przez praskę.
Krok 9

Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 10

Wyjmij piersi z marynaty i pozwól, żeby nadmiar płynu ściekł. Marynaty nie wylewaj – przyda się później. Ciasno nafaszeruj piersi przygotowaną sałatką owocowo-warzywną.
Krok 11

Brzegi piersi spnij drewnianymi szpikulcami lub wykałaczkami.
Krok 12

Ułóż piersi w naczyniu do zapiekania, polej sosem sojowym pozostałym po marynowaniu i posyp czarnym pieprzem mielonym.
Krok 13

Piecz piersi w piekarniku około 45 minut w temperaturze 180°C, co jakiś czas polewając je sosem z dna naczynia. Podawaj kurczaka z awokado z sałatką ze świeżych warzyw.

z sałatki zostało mi jedno awokado i postanowiłam przygotować coś ładnego i ciekawego w smaku. Długo szukałam odpowiedniego przepisu i zdecydowałam się na ten. Oprócz piersi w ten sposób można nafaszerować całego kurczaka albo małego kurczaczka.
Danie może być zarówno świąteczne, jak i codzienne. Kurczaka w tej postaci można podawać z dowolnymi sałatkami i dowolnymi dodatkami.
pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Żeby każde zapiekane danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!
kurczaka możesz zastąpić indykiem albo dowolnym innym mięsem według uznania. Pamiętaj jednak, że wtedy zmieni się czas przygotowania i kaloryczność dania.