Pierożki z mięsem mielonym i ziemniakami z piekarnika

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak przygotować smaczne pierożki z nadzieniem z ziemniaków i mięsa mielonego, które bez wątpienia przypadną do gustu wielu osobom? Przede wszystkim przygotuj potrzebne produkty i przyprawy do puszystych i aromatycznych pierożków.

2. Krok 2

   

   Aby przygotować ciasto, weź dużą miskę i wlej do niej sto dwadzieścia pięć mililitrów ciepłej przegotowanej wody, następnie wsyp jedną trzecią łyżeczki soli i wymieszaj, a potem wlej do miski sto dwadzieścia pięć mililitrów oleju roślinnego.

3. Krok 3

   

   Dodaj do wspólnej miski sto dwadzieścia pięć gramów roztopionej margaryny lub masła.

4. Krok 4

   

   Weź sitko o drobnych oczkach i przesiej partiami do miski z płynną bazą pięćset gramów mąki pszennej najwyższego gatunku, a następnie wsyp jedną łyżeczkę proszku do pieczenia.

5. Krok 5

   

   Wymieszaj wszystkie składniki w misce i zagnieć ciasto łopatką do odpowiedniej konsystencji, a następnie dokładnie wyrabiaj ciasto w misce rękami, aż będzie jednolite, przez około pięć minut.

6. Krok 6

   

   Wyrobione ciasto zbierz w kulę i włóż do woreczka foliowego na trzydzieści minut.

7. Krok 7

   

   Aby przygotować nadzienie, drobno posiekaj jedną cebulę i wyłóż ją do głębokiej miski, następnie dodaj do miski do smaku mieszankę czarnego i czerwonego pieprzu, chmeli-suneli, kolendrę, kurkumę, sól i wymieszaj ze sobą wszystkie składniki.

8. Krok 8

   

   Wyłóż do miski z cebulą i przyprawami dwieście pięćdziesiąt gramów przygotowanego mięsa mielonego i dobrze wymieszaj ze sobą wszystkie składniki.

9. Krok 9

   

   Pokrój w drobną kostkę trzysta gramów wcześniej obranych ziemniaków i wyłóż je do wspólnej miski, a następnie jeszcze raz porządnie wymieszaj ze sobą wszystkie składniki w misce.

10. Krok 10

    

    Dodaj do miski z przygotowywanym nadzieniem suszoną natkę pietruszki, bazylię i koperek do smaku, następnie ponownie wymieszaj ze sobą wszystkie składniki i pozwól nadzieniu trochę postać.

11. Krok 11

    

    Po tym czasie wyłóż ciasto na stół i odgnieć, a następnie uformuj i podziel ciasto na dwanaście kawałków odpowiedniej wielkości.

12. Krok 12

    

    Z każdego kawałka ciasta po kolei uformuj ciasną, gładką kulkę i wykładaj je na stół.

13. Krok 13

    

    Rozpłaszczaj każdą kulkę na placek odpowiedniej wielkości i wykładaj na nie po jednej łyżce przygotowanego nadzienia.

14. Krok 14

    

    Zbieraj i dobrze zlepiaj brzegi placków z nadzieniem, a następnie formuj pierożki z otworem pośrodku i wykładaj je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

15. Krok 15

    

    Do każdego uformowanego pierożka włóż niewielką ilość masła, następnie posmaruj je roztrzepanym jajkiem kurzym i wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do stu osiemdziesięciu stopni.

16. Krok 16

    

    Piecz pierożki w piekarniku przez dwadzieścia pięć–trzydzieści minut, aż będą całkiem gotowe.

17. Krok 17

    

    Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim!